Sayur Asam
Sejuta Pelangi @sejuta_pelangi
Sayur asam merupakan percampuran berbagai sayur seperti Jagung, Terong, Kacang Panjang, Kacang Tanah, Jipang, Melinjo, Daun Melinjo. Bisa juga ditambah daging sapi (tergantung selera). Bergizi tinggi, padukan dengan Tempe Goreng,....mmm....maknyuss!!
Sayur Asam
-
Ayu Nuraini“Sayur asam seger dan yammieee...pas ditambah bandeng goreng. Sayur asam yang lebih sederhana.” -
Rita D'Fahry“seger buat buka...tq” -
syahriani ekha“nah ini sama semua bahannya,, pasti belinya yang paketan di sayur hihi,, tinggal di olah,, waktu saya yg bikin kemaren racikan sendri jadi ga selengkap kali ini,, ya cook it ini ajja deh hhee,, thx mbk,, :D”
Sayur asam merupakan percampuran berbagai sayur seperti Jagung, Terong, Kacang Panjang, Kacang Tanah, Jipang, Melinjo, Daun Melinjo. Bisa juga ditambah daging sapi (tergantung selera). Bergizi tinggi, padukan dengan Tempe Goreng,....mmm....maknyuss!!
Cara Membuat
- 1
Didihkan air.
Iris Bawang Merah dan Bawang Putih lalu masukkan ke dalam air mendidih.
Masukkan juga Daun Salam.
- 2
Potong-potong sayuran yang akan digunakan.
- 3
Masukkan sayuran satu per satu.
Kloter pertama Jagung, Kacang Tanah dan Kulit Melinjo (karena membutuhkan waktu yang lama untuk bisa empuk)
Setelah itu masukkan Asam Jawa, Gula Pasir dan Garam.
Icipi apakah sudah pas rasanya?
- 4
Setelah Jagung, Kacang Tanah dan Kulit Melinjo agak matang, masukkan Jipang/Labu Siam, Kacang Panjang, dan Terong.
- 5
Setalah semua mulai empuk, sesaat sebelum matang masukkan Daun Melinjo. Tunggu beberapa saat.
Setelah semua empuk, matikan kompor.
Sayur Asam diap dihidangkan :)
Suka bereksperimen dengan sayur mayur dan bumbu dapur. In relationship dengan Bawang Merah, Bawang Putih, Bawang Bombay, Garam, Lada....etc
Lebih banyak Resep Serupa
-
Sayur Asam Segar Sayur Asam Segar
Sayur nya favorit urang Sunda yaitu Sayur Asem. Dengan isian kacang panjang, labu siam, nangka, pepaya muda, jagung manis, daun melinjo, buah melinjo, kacang merah, kacang tanah (tapi aku skip karena kang sayur ga bawa) dengan di beri asam menjadikan sayur ini segar.#SayurAsamSegar#GlobalCookpadGames2024 #TeamSayurBuah#CookpadCommunity_Bogor
-
SAYUR ASAM JAKARTA RESEP KELUARGA SAYUR ASAM JAKARTA RESEP KELUARGA
biasanya selalu beli 1 bungkus sayur asam siap olah dipasar. Di dlm nya sudah lengkap ada asam jawa, melinjo, daun melinjo, kacang panjang, lengkuas bahkan jagung walaupun hanya 1 potong.
-
Sayur Asem Betawi Sayur Asem Betawi
Aku beli langsung seplastik paketan sayur asem gituya bund di tukang sayur harga sekitar 4-5rb, isinya ada labu, pepaya muda, kacang panjang, melinjo, daun melinjo, jagung, dan asam kandis (karena asam kandisnya cuma dapet sedikit jd saya tambah asam jawa sendiri). Oiya setiap tukang sayur biasanya paketan gini beda isinya, ada juga yg pakai oncom, nangka muda, kacang tanah. Bisa ditambah tetelan juga kalau suka..
-
37. Sayur Asem 🌿 37. Sayur Asem 🌿
Ini salah satu sayur yang isinya lengkap dan beragam. 😁Ada terong, jipang, kacang tanah, kulit melinjo, daun melinjo, jagung manis dan kacang panjang.Karena saking banyaknya, kalau mau buat sayur asem, saya lebih senang beli sepaket plastik sayurnya, 4000 aja udh dpt kumpliit..✨Sama beragamnya dengan rasanya, ada asam, manis, gurih & pedas. 😍Nah, berhubung masih dalam nuansa Idul Adha dan beberapa daging kurban belum diolah, saya tambahkan juga irisan daging sapi sebagai pelengkap 🤗
-
SAYUR ASAM BUMBU CANAH SAYUR ASAM BUMBU CANAH
Sayur asam semua orang pasti sudah tahu....tapi yang ini boleh coba deh*) Kanah = Kacang Tanah #InspirasiBukaPuasa
-
Sayur Asem Khas Sunda Sayur Asem Khas Sunda
Sayur asem khas Sunda ini rasanya campuran manis, asam, gurih dan sedikit pedes. Seger banget.Paling afdol klo di tambah suwiran sedikit ikan asin dan nasi panas.Sayur yang Saya pakai cuman labu siam, putren, kacang panjang, jagung dan kacang tanah. Isi sayur bisa di sesuai kan dengan selera masing - masing 😄Source: Devina Hermawan#KhasNusantara#GAS2025
-
Sayur Asem Sederhana Sayur Asem Sederhana
Sayur asem seger banget kalau dimakan pas siang-siang. Ditemenin gesek pedo, bandeng presto goreng dan sambel terasi yaa.. kalau di Semarang aseman sepaket gini isinya daun so/melinjo, kobis, terong, labu siam dan kacang panjang. Beda banget kalau di rumah mama di Cilacap itu ada tambahan biji melinjo, kacang brul, jagung manis, nangka muda, lebih lengkap pokoknya. Dan ga pakai kobis dan terong.. #PejuangGoldenApron3#week8
-
Sayur Asam Sayur Asam
Sayur Asam juga merupakan menu sederhana andalan disetiap waktu. Pilihan sayur yang digunakan juga bisa sesuai selera. Selamat mencobaa🤗
-
Sayur asem Sayur asem
Sayur asem ini enak banget... Wangi terasi dan sedikit pedas dengan rasa asam yg pas. Buat sayur asem ini istimewa..Masakan ini favoritnya pak su. Kalo SDH makan sayur asem ini bisa habis 3 mangkok. Apalagi pakai melinjo dan kacang tanah yang banyak... Lupa deh sama istrinya...#Gas2025#favoritkeluarga#cookpadcommunity_Bekasi#Kombes_FavoritKeluarga
-
Sayur Asem Sunda Sayur Asem Sunda
Sayur asem sunda dengan variasi sayur yang bisa disesuaikan isiannya.Kadang ada yang pake isian nangka muda, melinjo, labu siam,terong,jagung muda,kacang tanah disesuaikan aja dengan belanjaan kita.#Resolusi2019#Berburucelemekemas#Coopkadcommunity_semarang#Cookpad_id#Cookpadindonesia#memasakitukamu#minggu ke6
-
Sayur Asem Sayur Asem
Bagi keluarga kami, salah satu sayuran pemersatu bangsa adalah sayur asem. Disebabkan isinya beragam, dan bisa dikonsumsi anggota keluarga sesuai selera.Anak-anak paling sukanya jagungnya. Umminya paling suka labu siamnya, tapi dimakan semua bahan yg ada juga. Abinya sukanya semuanya, hehe..Ragam sayuran beragam warna: kuning dari jagungnya, jingga dari tomatnya, ungu dari terong, dan hijau tentunya, dari daun melinjo, kacang panjang, dan labu siam.Source: Irani Nara#JelajahSayuranHijau#PejuangGoldenApron3#MingguKe28
-
Sayur Asem Bening Sunda Sayur Asem Bening Sunda
Salah satu hidangan nusantara dari Jawa Barat yaitu sayur asem Sunda cenderung lebih sedikit jenis isi sayurannya dengan ciri khas yang menonjol yaitu menggunakan kacang tanah n daun melinjo. Kali ini saya bikin sayur asem memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening.#Pais_hehejoan#CookpadCommunity_Bandung#BalonChallenge#KreasiDaun#GenerasiAprontis
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/175484
Komentar