tteokbokki
Suka nonton pilm korea, trs tertarik ngeliat jajanan mereka yang terbuat dari kue beras dengan kuah merah pedas... tampak menggiurkan.. mari disimak cara membuatnya ^^
tteokbokki
Suka nonton pilm korea, trs tertarik ngeliat jajanan mereka yang terbuat dari kue beras dengan kuah merah pedas... tampak menggiurkan.. mari disimak cara membuatnya ^^
Cara Membuat
- 1
untuk membuat kue berasnya:
masukkan tepung beras ke dalam wadah tambahkan garam dan aduk rata. tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk sampai berbentuk butiran2 kecil seperti pasir. Jangan sampai tepung berbentuk adonan yg kalis. Kukus tepung beras yang telah diberi air hingga matang, lalu angkat dan langsung diuleni sampai kalis. Hati-hati karena adonan ini sangat panas. Kalo tidak kuat menggunakan kanan, bisa menggunakan alu ato digiling dengan penggiling adonan kue. setelah itu gulung adonan berbentuk silinder seukuran jari dan potong2 sesuai selera. Hasilnya dapat diliat seperti pada gambar.
- 2
Buat kaldu sederhana dari 2 gelas air, tambahkan ebi, ikan bilis dan nori. biarkan sampai mendidih. Jika telah mendidih, saring kaldu. Cincang halus bawang putih dan jahe, lalu masukkan ke dalam air kaldu, didihkan lagi.
- 3
Potong2 wortel, sawi putih, baso ikan, otak-otak dan daun bawang sesuai selera.
- 4
Masukkan saus gochujang kedalam kaldu, aduk rata. Masukkan kue beras dan bahan-bahan lainnya. Aduk terus hingga sayuran matang dan kaldu menjadi agak kental. tambahkan garam, gula dan perasan air jeruk lemon. Bumbu-bumbu bisa ditambahkan sesuai selera. Jika sudah mengental dan sayuran telah matang angkat dan sajikan dengan taburan kucai yang diiris halus :) Tteokbokki siap disantap selagi hangat ^^
- 5
Jika susah mendapatkan saus gochujang, bisa diganti dengan menggunakan sambal terasi siap pakai yang ada di dalam kemasan. Rasanya tidak kalah enak kok.. aku pernah nyoba soalnya. Ini hasilnya :D
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tteokbokki Tteokbokki
Tteokbokki adalah salah satu jajanan kuliner khas korea. Jajanan ini banyak dijumpai di korea dan sangat terkenal sekali. Biasanya di sekitar pinggir jalan banyak yg jualan kue ini. Tteokbokki sendiri adalah kue beras korea yg dibumbui dg bumbu khas korea yg menghasilkan rasa pedas, gurih, asam dan sedikit manis. Well dari pada jauh jauh ke korea , mending kita bikin dirumah asalkan bahan nya authentic korea dan pilihlah bumbu gochujang dan gochugaru yang halal.
-
Tteokbokki Tteokbokki
Cemilan dari korea yg terbuat dari beras. Resep dari acara cooking class di sekolah disesuaikan dengan lidah saya.. Bisa ditambahkan mie instant korea, sosis atau spam.
-
Tteokbokki Tteokbokki
Kue beras korea, rasa pedas kenyal mantap. Kesukaan anak anak. Bikinnya gampang. Cocok untuk camilan sore.#PejuangGoldenApron3
-
Tteokbokki Tteokbokki
Yang suka nonton drama korea lalu ngiler liat orang makan kue beras pedas mana suaranya?Yup! Kue Beras Pedas a.k.a Tteokbokki. Sejujurnya udah lamaaaa ngidam makanan ini 🤤Bagi yang suka makanan pedas nan gurih, Tteokbokki bisa jadi pilihan kudapan yang tepatSetelah mencoba resepnya dari youtube channel Puguh Kristanto Kitchen, ternyata bikinnya ga serumit yang dikira. Setelah ini semakin mantap bikin Tteokbokki sendiri kalo lagi pengen, karena porsinya jauh lebih banyak ketimbang beli di luar. Bahannya pun simple, Saus Gochujangnya diracik sendiri. Selamat mencoba ^^#PejuangGoldenApron3
-
Tteokbokki Tteokbokki
Siapa sih yang gak tau jajanan kue beras khas korea ini?? Biasanya di setiap drama korea ada beberapa adegan aktornya itu makan tteokbokki ini. Dari dulu udah pengen banget coba bikin tapi baru sekarang nemu resep yang pas buat lidah orang indonesia. Rasanya gurih gurih pedas trus Tteok nya pas dimakan kenyal2 gitu 😍 Oh iya untuk cara membuat tteoknya bisa cek di resep tteokki ya. Selamat mencoba. Salam satu kompor 👩🏻🍳
-
Tteokbokki Tteokbokki
😃 Annyong Haseyo #AlaDrakor baru sekali ini aku bebikin Tteokbokki kue beras bersaus pedas..nggak sekadar pedas..tapi..pedaaaassss banget..sampai ke ubun2 😭 bikin nangis seperti lagi nonton drama2 korea yang mengharu biru.hiks#AlaDrakor#3weekschallenge#berburucelemekemas#resolusi2019
-
-
Tteokbokki Tteokbokki
Yang suka drama korea pasti udah ga asing lagi sama kue beras satu ini. Dari pada nonton drama korea sambil ngiler, yuk bikin sendiri dirumah.Selamat mencoba, semoga suka💕
-
-
Tteokbokki Tteokbokki
Berawal dari rasa penasaran tiap nonton drama korea akhirnya coba bikin..
-
Tteokbokki Tteokbokki
Setiap menonton serial korea, saya selalu penasaran dengan makanan yang mereka makan. Terutama jajanan di pinggir jalannya. Tteokbokki adalah salah satunya. Saya mendapat resepnya dari Maangchi dan beberapa bahan saya sesuaikan dengan yang ada.
-
Tteokbokki Tteokbokki
Setiap nonton drama korea ..selalu ngiler liat kue ini...setelah serching2...ternyata cara bikin ny cukup mudah. Dan bahan2 pun mudah di dapat.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar