Kare Keluwih Kacangpanjang dengan Ayam

Keluwih itu semacam nangka muda,bentuknya bulat kecil-kecil. Biasanya kalau di pasar tradisional ada yang sudah dikupas dan di potong kecil-kecil. Rasanya hampir sama dengan Nangka Muda. Untuk variasinya bisa macam-macam, daging ayam, sapi,juga sayuran hijaunya bisa kacang panjang,daun melinjo,atau daun singkong. Semua sesuai selera.
Kare Keluwih Kacangpanjang dengan Ayam
Keluwih itu semacam nangka muda,bentuknya bulat kecil-kecil. Biasanya kalau di pasar tradisional ada yang sudah dikupas dan di potong kecil-kecil. Rasanya hampir sama dengan Nangka Muda. Untuk variasinya bisa macam-macam, daging ayam, sapi,juga sayuran hijaunya bisa kacang panjang,daun melinjo,atau daun singkong. Semua sesuai selera.
Cara Membuat
- 1
Remas keluwih dengan garam sebelum di rebus. Lalu rebus dalam air mendidih sampai lunak. Angkat,tiriskan.
- 2
Semua bumbu dihaluskan,dengan sedikit garam. Sisihkan.
- 3
Setelah bumbu halus,panaskan minyak sedikit,lalu masukkan bumbu,aduk-aduk sampai harum. Masukkan daging ayam yang sudah di cuci bersih,ungkep sebentar sampai bumbu meresap.
- 4
Langkah terakhir masukkan keluwih yang sudah direbus dan kacang panjang. Setelah kacang sedikit lunak,masukkan santan encer. Aduk sebentar,lalu tambahkan gula merah dan garam. Setelah dirasa cukup,masukkan santan kental,aduk sebentar,lalu angkat.
- 5
Selesai sudah,siap dinikmati. BIla suka,bisa ditaburi bawang goreng diatasnya.
Selamat memasak.... :)
#MasakanRumah
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
Kare daun kale Kare daun kale
Sayur kale memang jarang ada di pasar....krn itu sy nanem sendiri...konon daun kale banyak mengandung anti oksidan...selain buat juice atau sayur urap...enak juga buat masak kare.Tekstur spt daun singkong tapi lebih lembut.#pejuanggoldenapron2 Trisnawati Maria -
Kare Ayam plus Kacang Panjang Kare Ayam plus Kacang Panjang
Paling senang masak yang sekalian jadi satu sayur dan lauknya...bukan krn males tapi biar cepat saja masaknya 😅😅😅Kali ini saya masak kare ayam with kacang panjang, kenapa kacang panjang? Karena adanya stok di kulkas cuma itu. Boleh diganti dengan kentang atau wortel, sah-sah saja koq buktinya kare di negara Jepang menggunakan wortel dan kentang 😘#berburucelemekemas#AhlinyaAyam#SiapRamadan#cookpadcommunity_surabaya#masakcepatnoribet#kareayam Indana (Dhana's Kitchen) -
Kare Santan Kulit Nangka dan Tulangan Ayam Kare Santan Kulit Nangka dan Tulangan Ayam
Dulu desa kelahiranku terkenal dgn buah nangkanya yg manis dan embah ku punya byk pohon nangka. Saat panen nangka hampir setiap hari akan makan buah ini...kadang smp bosan! Secara jaman itu belum tau cara mengolah nangka jd bermacam makanan. Paling cmn dikolak, goreng ato mentok terkreatif dibikin selai 😅Dan selalu ada pertanyaan dikepalaku...bisakah bagian kecil2 dr buah nangka (ditempatku dikenal dgn nama dami) dimasak selayaknya nangka yg msh muda?!?!Setelah kenal CP dan waktu itu ada tantangan masak setiap bagian, akhirnya aku tahu si dami ini bisa diolah, rasanya pun menurutku lbh enak dr si nangka muda 😃Pertanyaan ms kecil ku terjawab belasan tahun kemudian 🥲😁Thanks buat author2 CP yg udah share byk ilmu perdapuran 🥰#PejuangGoldenBatikApron#FoodtographyClub#WongSoloMasak#Timlo_TimCookpadCommunity_Solo#CookpadIndonesia Erowati -
Tewel Masak Kare Tewel Masak Kare
Tewel atau nangka muda sangat banyak ditemui di pasar tradisional, biasanya tewel diolah menjadi sayur lodeh ditambah tempe dan tahu. Kali ini saya membuat nya dengan bumbu kar. Santan yg saya gunakan tidak terlalu banyak dari 1/4 butir kelapa jadi 1 liter santan dan saya cuman pakai sekitar 400ml saja. Kebetulan bareng sama #CABEKU challenge temanya #bamasakjosantan jadi sekalian deh 😄 #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallenge #CookpadCommunity_Probolinggo #CookpadIndonesia Chika Rahmadafani -
Nangka Muda Kuah Kari Nangka Muda Kuah Kari
Nangka muda : 3.000Kacang panjang : 2.000Tempe : 1.500Bubuk kari desaku : 2.000Santan instan kara : 3.500Kemiri : 500_____________________________ + TOTAL : 12.500Bawang merah dan putih selalu nyetok didapur.#PejuangGoldenApron2#WeekendChallenge Neni "Dapur Mungil" -
Kare ayam campur kentang#BikinRamadanBerkesan Kare ayam campur kentang#BikinRamadanBerkesan
Gulai ayam, daun singkong rebus tambah sambal terasi mantap. biar maknyus makan sahur nya. Atikah Hafni -
Kari Nangka#Rabubaru Kari Nangka#Rabubaru
Ini adalah salah satu resep dari nenek, Nangka muda yg di masak santan bumbu kari di temani dengan tempe dan sayuran..hemm Yummi,,masak yuk#Bikinramdhanberkesan😀 Sulhu Laefah -
Kare Ayam Kare Ayam
Resep : Imaimey_Sengaja masaknya pas hari Minggu, dimana suami posisi di rumah. Rasanya enak, ga terlalu kuat juga santannya. Saya kombinasikan dengan 2 macam sayur aja yang disuka suami dan anak².#Minggu24#RecookCoboyImaimey#StarOfTheRecook#Cookpadcommunity_surabaya#JelajahResepRumahan#GA_TheNextLevel Devalesha Kitchen -
Kare kepiting Kare kepiting
Anak minta dimasakin, tinggi protein baik untuk pertumbuhan. Alhamdulillah di pasar ada yg jual, meski porsinya kecil. Rena -
166. Gulai kari Nangka koyor 166. Gulai kari Nangka koyor
Lihat nangka seger2 di pasar main ambil aja.Ini baru pertama kalinya masak nangka muda, agak bingung awalnya. Searching-searching terpilihkan untuk buat olahan gulai. Tp gulainya dicoba tambah daun kari, biar dpt wanginya.Berasa kayak lebaran lg ini, makan yg bersantan-santan.Saya makannya pakai nasi panas, sm keripik tempe. Cobain deh lezatnya kayak apa :DLanjutlah kita buibu #GenerasiAprontis #GATA #GoldenApronTheApprentice Rani Wiramanggala
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar