Ayam Presto Goreng

Niken Indriati
Niken Indriati @niken_in
Lamongan

Ayam presto memang disukai semua kalangan. Dagingnya yang lembut dan tulangnya yang lunak benar2 bikin makanan ini anti-mubadzir (tak bersisa) :p. Ada cara supaya ayam presto ini bertulang lunak tapi tidak hancur bentuknya, apa itu? Simak resepnya! :)

Ayam Presto Goreng

Ayam presto memang disukai semua kalangan. Dagingnya yang lembut dan tulangnya yang lunak benar2 bikin makanan ini anti-mubadzir (tak bersisa) :p. Ada cara supaya ayam presto ini bertulang lunak tapi tidak hancur bentuknya, apa itu? Simak resepnya! :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

180 menit
8 porsi
  1. 1/2 ekorayam potong
  2. 400 mlsantan
  3. 1 batangserai
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. 2 lembardaun salam
  6. 2 cmlengkuas (geprek)
  7. 1,5 sendok tehragi instan
  8. Bumbu Halus
  9. 5 butirbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 4 butirkemiri
  12. 1 sendok tehketumbar
  13. 2 cmkunyit
  14. 2 cmjahe
  15. 1 sendok makangaram

Cara Membuat

180 menit
  1. 1

    Tusuk-tusuk daging ayam menggunakan garpu. Campur ayam dengan bumbu halus dan ragi instan. Diamkan selama 2 jam

  2. 2

    Masukkan ayam kedalam panci presto, tuang santan beserta bumbu lainnya. Tutup panci dan masak dengan api besar.

  3. 3

    Bila sudah muncul uap, tutup katup dan kecilkan api. Lanjutkan memasak dengan api kecil selama 1 jam.

  4. 4

    Goreng ayam yang telah dipresto hingga bewarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

  5. 5

    Sajikan hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Niken Indriati
Niken Indriati @niken_in
pada
Lamongan
Ibu rumah tangga dengan 4 junior - menghindari sesering mungkin: msg, bumbu jadi, pewarna & zat additive lainnya - homemade loverpastikan kamu membaca deskripsi pada resep karena terkadang saya menyisipkan tips memasak disitu 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa