Sayur Asam Segaaarrr..

Name: Sayur Asam Segaaarrr..
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah Jagung manis; 1 buah Labu siam / jipang; 1 ikat Kacang panjang; segenggam Daun Tangkil; secukupnya Tangkil / melinjo; secukupnya Kacang merah / kacang tanah; +/- 2 liter Air (tergantung); 1 sdk makan Asam jawa; secukupnya Gula + Garam; secukupnya Daun salam + Laos; Bumbu Halus :; 6-8 siung Bawang Merah; 4 siung Bawang putih; 4 butir Kemiri; 3 buah Cabe merah; 1 sdk makan Terasi

Jordan Rubin @cook_2011100

Mami aku biasanya buatin ini buat aku duluuuu... Rasanya segar apalagi dimakan siang hari ditambah tempe goreng sama sambal.. Sayang nya sambal nya ga sempet difoto udah abis.. Hehehe.. #resolusisehat thn 2015...

Lebih banyak

Sayur Asam Segaaarrr..

Bagikan Cooksnap pertama

15 orang berencana membuat resep ini

Jordan Rubin @cook_2011100

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

1 buahJagung manis
1 buahLabu siam / jipang
1 ikatKacang panjang
segenggamDaun Tangkil
secukupnya Tangkil / melinjo
secukupnya Kacang merah / kacang tanah
+/- 2 literAir (tergantung)
1 sdk makanAsam jawa
secukupnya Gula + Garam
secukupnya Daun salam + Laos
Bumbu Halus :
6-8 siungBawang Merah
4 siungBawang putih
4 butirKemiri
3 buah Cabe merah
1 sdk makan Terasi

Cara Membuat

30 menit

1

Didihkan air. Siapkan bahan2, potong2 sesuai selera. Bila air sudah mendidih, masukkan dulu sayur yg keras : jagung, melinjo, kacang merah/tanah. Sementara menunggu, kita haluskan bumbu2.
2

Sesdh jagung dll. mulai empuk, masukkan bumbu halus dan sisa bahan sayur, tambahkan gula dan garam sesuai selera. Bila sayur tadi setengah matang, masukkan asam jawa. Koreksi rasanya. Matangkan. Sajikan dgn nasi, tempe goreng/ikan asin dan sambal..

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Jordan Rubin @cook_2011100

pada 11 Januari 2015 15.58

Komentar

Resep Serupa

Sayur Asam Segar Sayur Asam Segar

Sayur asam favorit suami,

Ida Fie
Sayur Asam Segar Sayur Asam Segar

Sayur nya favorit urang Sunda yaitu Sayur Asem. Dengan isian kacang panjang, labu siam, nangka, pepaya muda, jagung manis, daun melinjo, buah melinjo, kacang merah, kacang tanah (tapi aku skip karena kang sayur ga bawa) dengan di beri asam menjadikan sayur ini segar.#SayurAsamSegar#GlobalCookpadGames2024 #TeamSayurBuah#CookpadCommunity_Bogor

Desi
Sayur Asam Segar Sayur Asam Segar

Dikala siang yang panas, enak banget makan sayur asem yang segerrr begini. Aku cooksnap dari mbak @cook_220497 terima kasih untuk resepnya ya mbak,segerrrr🥰#sayurasemsegar#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeDa_BundaRayyan#CookpadCommunity_Bogor

Desi
Sayur asem..... Segaaar Sayur asem..... Segaaar

Buka puasa enaknya masak yang seger2, trus goreng tempe tahu ama bikin sambel tomat mentah... Subhanallah nikmat luar biasa....

Amik Suparmi
Sayur Asam Segar Sayur Asam Segar

Seger sekali sore-sore makan sayur asem. Coba resep dari mbak @RuDes ini segerrr sekali , enak,, terima kasih untuk resepnya ya mbak 🙏🏻😊#Sayurasemsegar#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookMemberPeda_RuthDestianty#CookpadCommunity_Bogor

Desi
Sayur Asam Segar Sayur Asam Segar

anis zuhaida
Sayur Asam Segar Sayur Asam Segar

Sebenarnya saya kurang suka sayur asam, tapi karena suami minta dimasakin, lama2 saya jatuh cinta sama sayur asam karena kuahnya segaarr 😄

Dapur Pastrina Rasa
Sayur Asem Segerrr.... 🍲 Sayur Asem Segerrr.... 🍲

Ini dia temennya ikan asin bulu ayam, hehe...

Fhie
Sayur asam segar Sayur asam segar

Edah jubaedah
Sayur Asam segar simple Sayur Asam segar simple

Maria Eki Handayani
Sayur Asam Sayur Asam

Sayur asam merupakan percampuran berbagai sayur seperti Jagung, Terong, Kacang Panjang, Kacang Tanah, Jipang, Melinjo, Daun Melinjo. Bisa juga ditambah daging sapi (tergantung selera). Bergizi tinggi, padukan dengan Tempe Goreng,....mmm....maknyuss!!

Sejuta Pelangi
Sayur Asam Segar Sayur Asam Segar

Sayur asam yang nikmat dan segar penuh gizi.. Bahan sayurannya bisa diganti sesuai selera..

Faiz Rosyida

Rekomendasi Resep Lainnya