もずくとしらすのやみつき胡瓜

ちゅらゆーなのキッチン
ちゅらゆーなのキッチン @churayuna
沖縄

簡単で美味しいですよ♪
いくらでも食べられます♡
このレシピの生い立ち
あと1品!という時に、時間がない時に、簡単に作れるヘルシーメニュー♪と思い作りました。

もずくとしらすのやみつき胡瓜

簡単で美味しいですよ♪
いくらでも食べられます♡
このレシピの生い立ち
あと1品!という時に、時間がない時に、簡単に作れるヘルシーメニュー♪と思い作りました。

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材料

2人分
  1. 伊是名島産生もずく 40g
  2. 釜揚げしらす 30g
  3. 胡瓜 1本
  4. ひとつまみ
  5. ごま 小さじ1
  6. ★しょうゆ 小さじ1 1/2
  7. ★鶏がらスープ(顆粒) 小さじ1/2
  8. ★砂糖 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    胡瓜はまな板に塩をひいて板ずりし、軽く洗ったら麺棒でたたいて、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ボールに1の胡瓜と★を入れて、5分程置く。

  3. 3

    2の中に、もずくとシラスを加え、和えれば出来上がり。

コツ・ポイント

綿棒で叩くと、味が入りやすくなります。
しょうがを加えたり、ごまを混ぜても美味しいです♪

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沖縄
沖縄・伊是名漁業協同組合正規販売代理店として、伊是名漁協特産品「生もずく」を関東地区を中心にご紹介しています。イベントや試食販売等を通して、本土の皆様に酢もずくだけではない、様々なレシピもご紹介しています。もずくの島 いぜな島 https://youtu.be/Q1GPcDfu4O4Online Shop http://churayuna.okinawa/
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