Bikin stok di kulkas yang awet tinggal goreng ajaa..

#masakanrumahan #menu sederhana

Suami bilang kalo bacem saya paling enak sedunia 🥰 bikinin ibunya pun kalah enak. Wooossh... Angin segar datang. Alhamdulillah 😄

maaf yaa fotonya campur-campur... lagi males banyak. jekrek.. resep bacem yg gampang aja ya..

Udah lama ga bikin bacem. Sebenernya cm mau bikin tempe tahu aja, cm masi ada sisa ayam jd sy tambah sekalian. Bisa jg kalo yg suka ati ampela dibikin bacem 😀

Makanan khas jogjakarta

Lauk pauk yang diberi bumbu ungkep bacem akan levih awet disimpan di kulkas. Praktis tinggal langsung digoreng saat ingin makan :)

Bisa juga pakai 1/4kg ayam, 1/3 papan tempe dan 1/4 tahu. Karena saya skip ayam, jadi saya pakai 1/2 papan tempe dan 1/2 tahu. Btw ukuran tempe yang saya pakai itu sepanjang buku tulis ya. Jumlah air cukup sampai tahu-tempe terendam. Karena saya suka makan pakai kuah rebusan bacem, jadi saya agak lebihi sedikit ya bund airnya dan saat memasak tidak sampai habis (sat poll) airnya.Tips dari mama saya, kalau mau warna bacemnya coklat pekat, tinggal tambahkan kecap asin. Tapi jangan lupa untuk mengurangi garam & royconya ya biar gak keasinan😅 berhubung saya jarang pakai kecap asin, jadi diresep ini tidak pakai sama sekali ya dan warna coklatnya gak begitu kentara

Stok lauk selama puasa.. saat mepet waktu atau lagi "sedikit" malas masak, tinggal ambil aja itu harta karun yang ada di kulkas🤭#KopiJos_ProteinTinggi#PekanPosbarProtein#UngkepanRasaHati#KampoengRamadan#CookpadCommunity_Yogyakarta#KopiJos #SelaluIstimewa

Ini sangat membantu di kala mau sahur,tinggal goreng dan di makan selagi hangat..😋😋 pake resepnya @tintin Rayner#siapRamadhan.

Hari ini mau masak nanggung, ada ayam cuma separuh, tempe juga separuh, sama tahu sedikit. Akhirnya semua jadi satu bikin bacem campur2 😅Lumayan jadi banyak bisa untuk makan keluarga (note: kalau tidak habis duluan dicemilin bocah 🤭).Sumbernya dari Tintin Rayner 🙏 (resep aslinya Bacem Ayam)Saya modifikasi sedikit disesuaikan bahan.Yang saya suka dari resepnya ada jinten. Saya suka aroma jinten, tapi jangan lupa disangrai dulu biar wangi.