Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grkentang (rebus)
  2. 500 grtepung ketan putih
  3. 125 grtepung ketan item
  4. 400 mlair
  5. 1/2 sdtgaram
  6. Isian :
  7. 1 buahkelapa sedang (buang kulitnya lalu parut)
  8. 250 grgula pasir putih
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 2 lembardaun pandan (ikat)
  11. Sedikitair

Cara Membuat

  1. 1

    Buat isian Unti :
    - masak setengah gelas air dan daun pandan sampai mendidih, tambahkan gula dan garam aduk sampai larut lalu masukan kelapa parut,aduk rata sampai air menyusut, koreksi rasa.

  2. 2

    Haluskan kentang rebus yang sudah dibuang kulitnya

  3. 3

    Masukan t.ketan putih,t.ketan item, dan garam. Tuang air sedikit-sedikit sambil di aduk sampai adonan bisa di pulung.

  4. 4

    Ambil sedikit adonan, pipihkan lalu beri isian unti. Bulatkan, masukan kedalam cetakan

  5. 5

    Panaskan kukusan, lalu kukus bugis selama 15 menit. Angkat keluarkan dari cetakan, biarkan dingin

  6. 6

    Setelah dingin, bungkus bugis dengan daun.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Theza Octa A
Theza Octa A @Jojo_af
pada
Cicurug, Sukabumi
Ibu dari 2 putri ❤aghis ❤aghnisedang belajar masak 👩‍🍳 IG : @lovespa.cake , @Jojoaftaliana
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa