1 adonan untuk banyak varian kue kering / cookies

Indah Mei
Indah Mei @indahmei
Semarang

Bismillahirrahmanirrahim

Alhamdulillah, lebaran ini punya stok kue kering yang lebih beraneka-ragam, hasil menimba ilmu dan cooksnap resep mbak Marisa @DailyUmma.
Dari 1 adonan kue yang mantap, tercipta beberapa macam kue kering hasil kreasi suka-suka, antara lain:
1. Cheese Ball Cookies
2. Taro Crinkle cookies
3. Onde Pandan Cookies
4. Aneka thumbprint cookies (coklat, kopi, pandan)
Semuanya dibuat tanpa cetakan khusus tinggal dibulat-bulatkan aja.

#kelaskuekering
#belajarbarengkomunitas
#GAS2025
#cookpadcommunity_semarang
#semangcookhokyahokye25

1 adonan untuk banyak varian kue kering / cookies

Bismillahirrahmanirrahim

Alhamdulillah, lebaran ini punya stok kue kering yang lebih beraneka-ragam, hasil menimba ilmu dan cooksnap resep mbak Marisa @DailyUmma.
Dari 1 adonan kue yang mantap, tercipta beberapa macam kue kering hasil kreasi suka-suka, antara lain:
1. Cheese Ball Cookies
2. Taro Crinkle cookies
3. Onde Pandan Cookies
4. Aneka thumbprint cookies (coklat, kopi, pandan)
Semuanya dibuat tanpa cetakan khusus tinggal dibulat-bulatkan aja.

#kelaskuekering
#belajarbarengkomunitas
#GAS2025
#cookpadcommunity_semarang
#semangcookhokyahokye25

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 jam
2 toples
  1. 300 grmentega margarin (saya pakai palmia royale), resep aslinya : 200 gr mentega + 100 gr margarin
  2. 100 grgula halus rose brand, ayak
  3. 3kuning telur
  4. 100 grkeju cheddar parut
  5. 400 grterigu protein rendah
  6. 100 grmaizena
  7. 30 grsusu bubuk
  8. 1/2 sdtvanili
  9. Bahan tambahan untuk cheese ball cookies
  10. 100 grkeju edam, parut
  11. Bahan tambahan untuk taro crinkle cookies
  12. 1 sdmbubuk taro
  13. 3 sdmgula halus rose brand
  14. Bahan tambahan untuk Onde Pandan cookies
  15. 1 sdtpasta pandan
  16. 2 sdmwijen
  17. Bahan tambahan untuk thumbprint cookies
  18. 100 grselai stroberi
  19. 1/2 sdtpasta pandan
  20. 1 sdmbubuk coklat
  21. 1 sdtkopi instan

Cara Membuat

3 jam
  1. 1

    Siapkan bahan. Campur terigu, maizena dan susu. Aduk rata.

  2. 2

    Kocok / aduk mentega margarin dan kuning telur hingga tercampur rata. Tambahkan gula halus rose brand dan keju parut. Aduk rata.

  3. 3

    Campur adonan mentega dan tepung, uleni hingga membentuk adonan yang bisa dipulung.

  4. 4

    Bagi adonan sesuai selera untuk membuat masing-masing varian kue kering. Bungkus dengan plastik wrap. Masukkan ke wadah kedap udara. Simpan di dalam kulkas hingga siap digunakan.

  5. 5

    Untuk membuat thumprint cookies. Campur masing-masing bagian adonan dengan masing-masing bahan tambahan. Uleni hingga tercampur rata. Bulat-bulatkan lalu tekan dengan jari bagian tengahnya. Isi dengan selai stroberi. Panggang dengan suhu 150°C selama 30 menit

  6. 6

    Untuk membuat Taro Crinkle Cookies, campur bubuk taro dengan adonan, uleni hingga rata, bulat-bulatkan. Simpan di wadah kedap udara, masukkan ke dalam kulkas selama 2-3 jam.

  7. 7

    Dalam keadaan beku, lumuri bola-bola taro crinkle dengan gula halus rose brand. Tata di loyang. Panggang dengan suhu 150°C selama 30 menit

  8. 8

    Untuk membuat Cheese Ball Cookies, campur keju edam yang dengan adonan, sisakan untuk membalut di akhir. Uleni adonan hingga tercampur rata, bulat-bulatkan. Guling-gilingkan ke dalam wadah berisi sisa keju parut hingga permukaannya tertutup keju parut.

  9. 9

    Panggang dengan suhu 150°C selama 30 menit.

  10. 10

    Untuk membuat Onde Pandan Cookies, tambahkan pasta pandan ke dalam adonan, uleni hingga tercampur rata, bulat-bulatkan. Guling-gilingkan ke dalam wadah berisi wijen parut hingga permukaannya tertutup wijen.

  11. 11

    Panggang dengan suhu 150°C selama 30 menit.

  12. 12

    Angin-anginkan kue hingga panas hilang. Masukkan ke dalam toples kedap udara agar kualitasnya terjaga.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indah Mei
Indah Mei @indahmei
pada
Semarang
Belum bisa, bukan berarti tidak bisa :)& saya sangat percaya pada "practice makes perfect".Instagram : @indahmeiiiTikTok : @indah.meiii
Lebih banyak

Resep Serupa