Gonggong Sambal Tauco

Adelia Firdaus
Adelia Firdaus @adelia_260486
Tanjung Pinang, Kepulauan Riau

Gonggong adalah siput laut, icon kota Tanjung Pinang, Kepulauan Riau. Rasanya gurih dan kenyal² gitu, enak.
Nah mumpung lagi ketemu gonggong kupas jadi aku bikin sambal tauco aja buat meramaikan semarak Clover Minggu ini dengan tema ragam sambal, semoga mbak @viavie berkenan ya, terima kasih atas temanya 🫶 💖

#BerbagiRasaRamadan
#GAS2025
#RagamSambalNusantara
#Semarak_RagamSambalNusantara
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Batam

Gonggong Sambal Tauco

2 orang berencana membuat resep ini

Gonggong adalah siput laut, icon kota Tanjung Pinang, Kepulauan Riau. Rasanya gurih dan kenyal² gitu, enak.
Nah mumpung lagi ketemu gonggong kupas jadi aku bikin sambal tauco aja buat meramaikan semarak Clover Minggu ini dengan tema ragam sambal, semoga mbak @viavie berkenan ya, terima kasih atas temanya 🫶 💖

#BerbagiRasaRamadan
#GAS2025
#RagamSambalNusantara
#Semarak_RagamSambalNusantara
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Batam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

± 15 menit
5 orang
  1. 200 grgonggong kupas, rebus
  2. 2 sdmtauco
  3. Secukupnyaair
  4. 100 grcabe hijau besar, iris
  5. 8 bhbawang merah, iris
  6. 1 batangserai, geprek
  7. 4 lbrdaun jeruk, sobek²
  8. 2 lbrdaun salam
  9. 1 ruaslengkuas, geprek
  10. 2 bhtomat hijau, potong-potong
  11. 2 papanpetai, kupas
  12. Bumbu Halus :
  13. 50 grcabe rawit hijau
  14. 4 siungbawang putih
  15. secukupnyaGaram dan kaldu jamur

Cara Membuat

± 15 menit
  1. 1

    Bersihkan gonggong, siapkan bumbu iris dan bumbu halus

  2. 2

    Tumis bawang merah hingga layu, tambahkan bumbu halus, tumis hingga harum, masukkan bumbu iris dll, oseng² hingga wangi

  3. 3

    Masukkan gonggong dan beri sedikit air, aduk rata, lalu tambahkan pete

  4. 4

    Masukkan tauco, oseng² hingga air menyusut, koreksi rasa dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Adelia Firdaus
Adelia Firdaus @adelia_260486
pada
Tanjung Pinang, Kepulauan Riau
Mulai bergabung di Cookpad tahun 2014.Seorang ibu dari empat anak yang suka belajar masak dan baking.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa