Sop Buntut

Masakan khas Jakarta ini salah satu favorite keluarga. Kalau beli mahal banget jadi lebih baik buat sendiri.
Ini rasanya enak banget, hasil berguru dengan chef prof melalui moments 😍
Sop Buntut
Masakan khas Jakarta ini salah satu favorite keluarga. Kalau beli mahal banget jadi lebih baik buat sendiri.
Ini rasanya enak banget, hasil berguru dengan chef prof melalui moments 😍
Cara Membuat
- 1
Rebus buntut dengan air dingin hingga mendidih.
- 2
Masak selama 30 menit, buang airnya, dan bersihkan buntut.
- 3
Rebus kembali dengan air dingin hingga mendidih, kecilkan apinya.
- 4
Masukkan bumbu dasar kaldu, masak 3 jam dengan api kecil hingga empuk.
- 5
Sambil menunggu buntut empuk, tumis bawang putih dan bawang merah goreng.
- 6
Masukkan bawang putih goreng dan setengah bawang merah goreng ke dalam kaldu saat daging sudah 1 jam dimasak.
- 7
Rebus potongan isian hingga matang dan empuk. Test Rasa, Tambahkan penyedap apabila perlu.
- 8
Masukan wortel, kentang. Rebus hingga matang
- 9
Tempatkan daging buntut dalam mangkuk, tambahkan isian seperti tomat, bawang goreng, dan daun bawang. Siram dengan kuahnya, taburi bawang goreng. Sop buntut siap untuk dinikmati.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sop Tulang Buntut Sapi Sop Tulang Buntut Sapi
Sop masakan simple yang rasanya juara, ini juga salah satu masakan Khas Nusantara.Aku bikin sop ala mba @anifagustina yg bahan utamanya iga kuganti buntut sapi sesuai stock yg ada...#GenkPeda_Eksis#GenkPejuangDapur#CookmemberPeda4_Anif#KhasNusantara#GAS2025#Babako25_KulinerKhasNusantara Mita.W#MommyFayzel# -
Sop Buntut Sop Buntut
Minggu 25Masih memasak daging kurban. Kebetulan pesan buntut sapi, jadi ide pertama adalah sop buntut sapi. Kenapa sop buntut ini mahal ya kalau beli ?Jawaban yang masuk akal kayaknya karena di tubuh sapi yang besar itu daging melimpah, tapi buntutnya tetaplah cuma satu ya gaess, itulah kenapa mahal. Egh bener gitu khan ya...Ok deh yang penting itu sekarang kita masak buntutnya. Yuk simak ya paders.#PejuangGoldenBatikApron Sri suharyaningsih -
Sop Buntut Sop Buntut
Liburan telah tiba keluarga dari luar kota pada kumpul saat yg tepat bikin masakan salah satunya Sop Buntut favorit keluarga#MasakSekeluarga Mas Wili -
Sop Buntut Sop Buntut
Salah satu sop kesukaan keluarga ...wangi ... aromanya khas... rasanya mantap....segar.....eeeenaak😋 DapurErwiN -
Sop Buntut Sop Buntut
Asal muasal saya membuat sop buntut ini, karena sop buntut adalah salah satu makanan favorit suami. Saya pribadi sih sebenarnya kurang suka makanan yang kalau dimakan suka 'nyelip' begini, karena daging di daerah buntut itu banyak serat, apalagi bagi pemakai behel seperti saya, sengsara sekali membersihkan gigi setelahnya. Tapi melihat suami yang suka banget buntut satu ini, bahkan dia paling semangat isep-isep itu buntut saking nikmatnya, bermodal pulsa dan buntut, sayapun menelepon chef paling hebat sedunia (ibuk tercinta), dan belajar membuat sop buntut untuk pertama kalinya. Anna Takita -
Sop Buntut Sop Buntut
Daripada beli di luar mahal, bikin sendiri jauh lebih murah dan uenaaaak🤩 YessicaTC -
Sop Buntut Ala Desa Sop Buntut Ala Desa
Alhamdulillah akhirnya masak sop buntut lagi...buntut sapinya dapet dikasih sama Eyang Uti..seneng banget deh dapet buntut sapi secara harga daging sapi lagi mahal-mahalnya..ehh alhamdulillah dapet rejeki..Rejeki bunda sholehah..Aamiin.. 😊☺ Nia Syifa -
Sop Buntut Sop Buntut
Bikinnya gampang sih, tapi buntutnya mahal. Lebih murah makan di resto 😂🤣 Vivian -
-
Sop buntut Sop buntut
Menu buka puasa. Saya rebus lama karena ga punya presto sekitar 2 jam , Kl pake presto lebih baik Pita Apita -
Sop Buntut Klasik Sop Buntut Klasik
Udah berkali-kali bikin. Salah satu menu favorit keluarga kami 🤍 resep ini ngambil dari IG nya @rubenhattari. Super enak buntutnya empuk.indrijrola
-
Sop Buntut Sop Buntut
Di rumah mama, sop buntut jadi salah satu menu wajib berbuka di awal Ramadhan. Rasanya gurih dan seger bikin nambah terus. Resep kali ini juga pakai resepnya mama. Walaupun pakai resep yang sama tapi entah kenapa masakan mama selalu lebih nikmat.Awal ramadhan tahun ini ga kaya tahun sebelumnya gara2 mama sempet drop pas awal puasa. Kepikiran? Jelas. Maklum skrg saya tinggal jauh (bahkan beda pulau) dengan mama. Gabisa tiap saat tipa waktu pulang walaupun sebenarnya pengen.Untuk mengobati kangen masakan mama, saya bikin sop buntut. Yang sekarang jadi salah satu menu favorit pak suami juga.Sedikit tips dari saya saat merebus/mempresto buntut sapi agar tidak terlalu bau. Masukkan secukupnya kayumanis, cengkeh, jahe, daun salam, daun jeruk dan sereh di rebusan nya ya. Buat saya it works!#RamadanPilihMasak #BiasaJadiLuarBiasa#GenerasiAprontis Gina Rukmi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)