Chicken Pear Pie

Agustina Erlinda
Agustina Erlinda @divaerlinda_02012001
Pontianak, Kalimantan Barat, Indonesia

Hari ini bikin cemilan untuk keluarga,kebetulan adikku sekeluarga datang ke Pontianak,aku bikin Chicken Pear Pie berbahan utama ayam dikombinasi dengan buah pir.
Rasanya komplit deh,ada manis & gurih ditambah dengan lelehan mozarella hm…yummy lah👍😍

#BamasakBesamaan_SentuhanBuahDalamHidangan
#SentuhanBuah
#GAS2025
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo
#ResepAgustinaErlinda

Chicken Pear Pie

Hari ini bikin cemilan untuk keluarga,kebetulan adikku sekeluarga datang ke Pontianak,aku bikin Chicken Pear Pie berbahan utama ayam dikombinasi dengan buah pir.
Rasanya komplit deh,ada manis & gurih ditambah dengan lelehan mozarella hm…yummy lah👍😍

#BamasakBesamaan_SentuhanBuahDalamHidangan
#SentuhanBuah
#GAS2025
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo
#ResepAgustinaErlinda

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
20 cup
  1. Bahan Kulit :
  2. 300 grtepung terigu protein rendah
  3. 150 grBlue Band Cookies
  4. 2 butirkuning telur
  5. 75 grgula halus
  6. 2 sdmsusu bubuk
  7. Bahan Isian :
  8. 200 grayam giling
  9. 1 buahpir
  10. 1 buahpaprika hijau ukuran kecil,iris kotak kecil
  11. 1 buahpaprika merah ukuran kecil,iris kotak kecil
  12. 2 siungbawang putih,cincang kasar
  13. 4 siungbawang merah,iris tipis
  14. 1 sdmkecap ikan
  15. 1/2 sdtmerica bubuk
  16. 1/2 sdtgaram
  17. 1/4 sdtkaldu jamur bubuk
  18. 1 sdmgula pasir
  19. 1 sdmkecap manis
  20. minyak goreng secukupnya untuk menumis
  21. Bahan Cairannya :
  22. 200 mlsusu UHT plain
  23. 3 butirkuning telur ayam omega/ayam kampung
  24. 20 grtepung maizena
  25. 1 sdtgula pasir
  26. Topping :
  27. secukupnyakeju mozarella parut
  28. irisankotak kecil paprika merah & hijau secukupnya

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan utamanya.
    Kupas buah pir,cuci bersih,iris kotak kecil.
    Panaskan minyak,tumis bawang putih & bawang merah sampe harum.

  2. 2

    Masukkan ayam gilingnya,aduk rata sampe berubah warna,tambahkan irisan buah pir nya.

  3. 3

    Tuang juga irisan paprika,kecap ikan,garam,merica bubuk,kaldu jamur & gula pasir.

  4. 4

    Aduk merata.Tambahkan kecap manis,aduk merata,biarkan sampe matang & kuah menyusut.Sisihkan.

  5. 5

    Bikin Kulit Pie :
    Kocok margarin,kuning telur & gula halus sampe merata dengan whisk.Masukkan tepung terigu & susu bubuk.Uleni dengan tangan hingga padat.Tutup adonan dengan plastik wrap.Diamkan adonan selama 30 menit dalam chiller.

  6. 6

    Ambil adonan kulit pie nya dari kulkas.Bentuk bulat,timbang masing-masing 30gr.
    Bentuk pie dalam cetakan.Tusuk-tusuk tengah dalamnya dengan garpu.

  7. 7

    Panggang dalam oven suhu 160 derajat api atas bawah selama 20 menit.Angkat,isi dengan bahan isian.Taruh diatasnya keju mozarella parut nya.

  8. 8

    Lalu tuang bahan cairnya yang sudah disaring secara merata.
    Panggang dalam oven suhu 160 derajat api atas bawah selama 45 menit sampe pie matang (sesuaikan oven masing-masing).
    Setelah matang,angkat,taruh topping diatasnya irisan kotak kecil paprika merah & hijau nya.Chicken Pear Pie siap disajikan untuk cemilan keluarga👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Agustina Erlinda
Agustina Erlinda @divaerlinda_02012001
pada
Pontianak, Kalimantan Barat, Indonesia
Lokal Tim KalBar 2023 - 2025,LokTim KalSelBar 2025Saya seorang ibu 3 orang anak.Selain bekerja ditoko sendiri,saya juga senang memasak & membuat Resep Kreasi Sendiri👌Ig saya @divaerlinda28Saya mulai menulis resep tahun 2016 dengan masakan pertama Soto Ayam & sempat gak aktif karena kesibukan ditoko.Mulai aktif kembali tahun 2020 sampe sekarang👌Saya suka banget tantangan-tantangan masak yang diadakan Cookpad ini karena prinsip saya “orang lain bisa,kenapa saya tak bisa?So…harus bisa lah💪”
Lebih banyak

Resep Serupa