Roti Goreng

Bintang Pagi
Bintang Pagi @Bintang_Pagi
Sidoarjo

Udah lama banget ngiler roti goreng gegara liat postingannya bu Xander. Terlebih habis liat bu susi, mba anna, ci tintin, langsung puengeen.
Buat saya sbg pemula, resep ini butuh kesabaran dan telaten. Tapi begitu udah mekar, adonannya uayuu bangeet. Untung dibantuin suami. Jadi 22 buah guedee banget, saya timbang 50 gram.
Ayoo dirikuk yuuk 😍
Resep asli milik bu Xanderkitchen

Roti Goreng

11 orang berencana membuat resep ini

Udah lama banget ngiler roti goreng gegara liat postingannya bu Xander. Terlebih habis liat bu susi, mba anna, ci tintin, langsung puengeen.
Buat saya sbg pemula, resep ini butuh kesabaran dan telaten. Tapi begitu udah mekar, adonannya uayuu bangeet. Untung dibantuin suami. Jadi 22 buah guedee banget, saya timbang 50 gram.
Ayoo dirikuk yuuk 😍
Resep asli milik bu Xanderkitchen

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

120 menit
22 porsi
  1. Bahan Roti:
  2. 500 grtepung cakra kembar
  3. 50 grtepung segitiga biru
  4. 40 grtepung sagu tani
  5. 50 grsusu bubuk
  6. 80 grgula pasir
  7. 2 sdtragi
  8. 2 butirtelur utuh + 1 kuning telur
  9. 225-250 mlsusu cair dingin
  10. 50 grbutter
  11. 40 grmentega
  12. Bahan Isi:
  13. 300 grdaging sapi cincang
  14. 1 bhbawang bombay
  15. 1 helaidaun bawang
  16. 3 butirbawang merah
  17. secukupnyalada, kecap asin, kecap manis, saus tiram
  18. 1 sdmterigu yg sudah dilarutkan dg sedikit air
  19. Bahan pelapis:
  20. 1 btrputih telur
  21. secukupnyatepung panir

Cara Membuat

120 menit
  1. 1

    Siapkan bahan2.

  2. 2

    Aduk rata semua bahan roti. Boleh menggunakan mixer yg utk ulen. Setelah rata, diulen sebentar, tambahkan tepung agar tdk lengket.

  3. 3

    Setelah adonan bisa dipulung, timbang 50 gr an. Lalu diamkan 30 menit.

  4. 4

    Biarkan adonan mengembang.

  5. 5

    Selagi menunggu adonan mengembang, kita buat isiannya dulu. Tumis bawang2an, lalu masukkan daging cincang, tambahkan bumbunya, aduk rata, biarkan matang.

  6. 6

    Jika aroma dan daging sdh matang, angkat.

  7. 7

    Beri isian pada roti. Bentuk lonjong. Setelah itu, gulingkan ke putih telur, lalu tepung panir, dan goreng dg api kecil. Menggorengnya cepat matang ☺

  8. 8

    Sajikan panas😋😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bintang Pagi
Bintang Pagi @Bintang_Pagi
pada
Sidoarjo
Pemula di dapur, pecinta anak-anak dan pendidikan. Belajar masak dari Cookpad. Suka merikuk resep 😂😅 krn blm bisa bikin resep sendiri 😅😆
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa