Nasi Liwet

Name: Nasi Liwet
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3-4 gelas takar beras; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 bonggol sereh; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 3 sendok makan ikan teri medan; secukupnya minyak goreng atau margarin; secukupnya garam; secukupnya air putih

Yudiyartanti Indrawan @Yudiyartanti

Jakarta

Nasi liwet ini mudah dimasak dan enak. Seluruh keluarga juga suka. Cuma makan nasi liwetnya aja udah enak, apalagi ditambah lauk-lauk favorit. Jadi bikin nambah terus deh.

Lebih banyak

Nasi Liwet

Bagikan Cooksnap pertama

24 orang berencana membuat resep ini

Yudiyartanti Indrawan @Yudiyartanti

Jakarta

Nasi liwet ini mudah dimasak dan enak. Seluruh keluarga juga suka. Cuma makan nasi liwetnya aja udah enak, apalagi ditambah lauk-lauk favorit. Jadi bikin nambah terus deh.

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

5 porsi

3-4 gelas takarberas
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 bonggolsereh
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
3 sendok makanikan teri medan
secukupnyaminyak goreng atau margarin
secukupnyagaram
secukupnyaair putih

Cara Membuat

1

Cuci bersih beras. Masukkan dalam rice cooker. Beri air sesuai takaran. Sisihkan. Jangan dimasak dahulu.
2

Iris-iris bawang merah dan bawang putih. Ikat sereh dan memarkan batangnya.
3

Panaskan minyak goreng secukupnya. Goreng ikan teri medan sampai garing dan kecoklatan. Sisihkan.
4

Gunakan sisa minyak tadi untuk menumis bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga harum, kemudian masukkan batang sereh, daun salam dan daun jeruk. Tumis sebentar saja, lalu masukkan tumisan tadi beserta minyaknya ke rice cooker. Tambahkan sedikit garam (sesuai selera tapi jangan terlalu banyak karena nanti akan ditambahkan teri medan). Aduk-aduk agar bumbu tercampr rata, kemudian masak beras seperti biasa menggunakan rice cooker.
5

Pada saat nasi hampir matang, aduk2 kembali nasi liwetnya kemudian masukkan ikan teri medan goreng ke dalam rice cooker. Lanjutkan masak hingga matang.
6

Nasi liwet siap disajikan. Disini saya tambahkan lauk berupa ayam goreng lengkuas, tempe dan tahu bacem, ikan asin masak cabe dan telur dadar iris. Jangan lupa sajikan juga bersama sambal dan lalapan sesuai selera.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Yudiyartanti Indrawan @Yudiyartanti

pada 06 Juni 2017 10.55

Jakarta

Wife | Mom of 2 | Working Mom | Love travelling, touring, shopping, cooking n juicing

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Nasi Liwet Nasi Liwet

Pernah makan ini sekali dirumah mantan (duh jadi cerita mantan 😂) kebetulan ibunya orang sunda, dan jago banget bikin masakan sunda. Dan aku suka banget sama nasi liwet buatannya. Ga nanya sih resepnya apa, cuma meraba-raba, dan taraaa, akhirnya jadi deh. Si pak suami doyan banget sama nasi liwet buatan aku, sampe minta nambah-nambah 😂

Nursyaidah
Nasi Liwet Nasi Liwet

Minggu lalu makan nasi liwet di IBC bareng teman kantor, jadi pengen bikin nasi liwet juga buat keluarga, pake cara mudah saja - rice cooker. Hehehe

Phoenix
Nasi Liwet Nasi Liwet

Nasi liwet merupakan sajian nasi khas dari tanah Sunda.Nasi ini di masak menggunakan bumbu aromatik sehingga memberikan aroma yang wangi. Selain memiliki aroma yang wangi, nasi liwet juga bercita rasa gurih karena penambahan garam pada proses memasaknya.Biasanya nasi liwet di sajikan bersama dengan lauk favorit seperti ikan asin, ayam goreng, tahu tempe goreng, jengkol goreng, tidak lupa dengan sambal dadak ataupun sambal terasi serta lalapan.#GAS2025#CookpadCommunity_Bandung#KreasiNasi#PAIS_NgolahSangu

tia kurnia
Nasi Liwet Nasi Liwet

Nasi liwet magic com. Ternyata bikinnya mudah pake banget. Ini dibikin nasi bancakan enak juga kali ya. Rame2 makan nasi liwet lauknya sederhana cuma ikan asin dan tahu tempe sambel. Masyaa Alloh..Barokallahu fiikum

Ririn Andrias
Nasi Liwet Nasi Liwet

Ini sih semacam males masak tapi pingin makan. 😂..Nasi Liwet ini enak dimakan pake lauk apa aja. Yang penting ada sambel, Pete, tahu, Tempe dll 😁

🍳Evi Roed
Nasi Liwet Nasi Liwet

Kepengin makan nasi tapi ngga yang biasa2 aja. Bikinlah nasi liwet. Buatnya gampang, cepet dan sedepp...#nasiliwetmagicom#masakpraktis

Dapur Citarasa
Nasi Liwet Nasi Liwet

Akhor-akhir ini lagi ngehits Nasi Liwet. Jujur, saya belum pernah makan nasi liwet, tapi dari contekan bahan-bahan kebayang rasa gurih. Dari pada penasaran, langsung eksekusi gaes dan beneran gurih deh nasi ini. Bisa dimakan nasi aja udah enak apalagi dipakein lauk ayam goreng dan oseng tongkol pedas. Yuk ah mari di recook.Happy cooking 😘#PejuangGoldenApron2#NasiLiwet#MasakanNusantara

elvi sofiyani
Nasi Liwet Nasi Liwet

Kadang bosen ya makan nasi putih polos aja, ya bikin liwet aja deh

ita
Nasi Liwet Nasi Liwet

Pagi pagi belanja di tukang sayur terjadi perbincangan tentang nasi liwet. Saya sih udah sering liwetan bareng temen2, tp gak pernah ngeh kalau nasi liwet itu tanpa santan. Karna rasanya gurih saya anggap seperti nasi uduk. Ternyata bedaaaaaa..... Dan pagi ini saya belajar buat nasi liwet dari tetangga sambil belanja sayur. Tapi tetap pakai protokol kesehatan, jaga jarak dan pakai masker. Karena enak dan rasanya pas. Saya simpen di cp deh, biar kalau kapan2 pingin buat tapi lupa masih ada catatannya. Memasaknya saya pakai panci biar bener2 rasa nasi liwet. Untuk yang porsi besar mungkin pakai metode aron lalu di kukus. Thanks cookpad buat aku semakin rajin masak 😍😍😍😍

Hindun
Nasi Liwet Nasi Liwet

Kalau lagi bingung makan apa, paling nikmat bikin nasi liwet. lauknya sama gorengan aja udah nikmat banget apalagi kalau dimakan anget-anget 🤤

Nur Anissa J
Nasi Liwet Nasi Liwet

Bismillahirrahmanirrahim...Dikasih jengkol muda sama tetangga bingung mau diapain, mau dimakan langsung suami kurang suka jadi nyoba disambel pake daun jeruk aja, biasanya sambal daun jeruk bikin khilaf nambah nasi Xixixi apalagi ditambah jangkol duuuuh #DietMulaiBesokDisini saya tulis resep nasi liwet+Sambal jengkolnya aja👉Tempe goreng saya pakai tepung bumbu jadi tinggal celup jadi deh👉Untuk tahu, saya pakai tahu sutra Bandung jadi gk perlu bumbu2 lagi udah enak tinggal goreng👉Ikan asin juga gk perlu aneh2. Goreng jadi😁#PejuangGoldenApron3#KulinerNusantaraku#Semarak_KulinerNusantaraku#CookpadCommunity_Tangerang#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#DirumahAja#KeDapurAja#MasakItuSaya#UmmuZahra#ResepSimpel

Vicky Ummu Zahra
Nasi Liwet Nasi Liwet

Assalammualaikum..Sesuai dengan daftar menu masakan per minggu yang disusun bang Akhdan, kebetulan hari ini menunya nasi liwet.Tapi kenapa yang nyusun menunya bang Akhdan? Karna emak selalu bingung bikin menu masakan, udah kehabisan ide dan selalu nanya terus sama ayah dan bg Akhdan.

Diana Tjg

Rekomendasi Resep Lainnya