Mie ayam abang abang...enaakk banget 😍
Mie ayam di Lembata ga ada yg versi mie ayam cina semuanya mie ayam abang2. Ada satu tempat mie ayam yg kadang sy beli kalo pas pengen makan. Ayam nya ayam kampung cm satu2 nya abang itu yg mie nya pakai ayam kampung. Kemarin dl mau beli kog ga dagang ternyata mudik ke Jawa. Ya udh deh sy nyoba2 bikin sendiri sambil mengingat2 rasa ayam nya 😁 Hasilnya enaak jg ga kalah dari mie ayam yg sy beli itu ....Nanti kalo abang nya udh balik mau dimintain resepnya sama ibu bhayangkari sini , sy tanya masa nanya resep jualan orang katanya gpp pasti dia kasih krn udh langganan lama hehhe....
Update ...resep ayam dari abang tukang mie udh sama persis resep dibawah cuma ditambahin jahe aja . Jd teman2 yg recook boleh tambahin seruas jahe di geprek pas numis ayam nya . Di resep sudah sy tambah jahe nya
Mie ayam abang abang...enaakk banget 😍
-
Tri Mantikailham“Recook bun” -
maerisa indriani saputri“Buat mie ayam untuk kesekian kali nya pakai resep ini,mantap” -
driniariyanti“Tirimikishhh bundd.. jadi menu fav kel. Dan hari ini si bontot kerja kelompok rekuesnya mie ayamm.. habis ludess tak bersisaaa ❤️❤️❤️” -
Dapurnyak“Izin Cooksnap ci, enak, ga perlu Jajan diluar lagi..😁” -
maerisa indriani saputri“Tq resepnya” -
maerisa indriani saputri“Makasih resep nya ci”
Mie ayam di Lembata ga ada yg versi mie ayam cina semuanya mie ayam abang2. Ada satu tempat mie ayam yg kadang sy beli kalo pas pengen makan. Ayam nya ayam kampung cm satu2 nya abang itu yg mie nya pakai ayam kampung. Kemarin dl mau beli kog ga dagang ternyata mudik ke Jawa. Ya udh deh sy nyoba2 bikin sendiri sambil mengingat2 rasa ayam nya 😁 Hasilnya enaak jg ga kalah dari mie ayam yg sy beli itu ....Nanti kalo abang nya udh balik mau dimintain resepnya sama ibu bhayangkari sini , sy tanya masa nanya resep jualan orang katanya gpp pasti dia kasih krn udh langganan lama hehhe....
Update ...resep ayam dari abang tukang mie udh sama persis resep dibawah cuma ditambahin jahe aja . Jd teman2 yg recook boleh tambahin seruas jahe di geprek pas numis ayam nya . Di resep sudah sy tambah jahe nya
Cara Membuat
- 1
Cara buat topping ayam :
1. Pisahkan ayam dari tulang dan kulit. Ambil daging nya potong kotak2 (tulang2 nya buat kaldu dan kulitnya buat minyak ayam)
2. Tumis bumbu halus dg sereh, jahe dan daun salam hingga harum dan matang
3. Masukkan daging ayam, tumis hingga berubah warna tambahkan kecap, merica, garam, gula dan air kaldu secukupnya
4. Ketika kuah menyusut, cicipi (kecap bisa ditambah sesuai selera) Masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap. Kuah bisa utk bumbu mie. Ayam siap digunakan
- 2
Cara buat minyak ayam :
1. Tuang minyak sayur di wajan. Masukkan kulit dan lemak ayam
2. Masak dg api kecil hingga kulit dan lemak ayam kering. Angkat kulit dan lemak ayam, masukkan bawang putih cincang
3. Masak sampai bawang putih garing. Minyak ayam siap digunakan
- 3
Cara buat kuah :
1. Rebus tulang dll dg air. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Gunakan api kecil. Masak sampai sari2 nya keluar
2. Saring kuahnya
3. Kaldu ayam siap digunakan
- 4
Penyajian untuk 1 mangkok mie ayam :
1. Di mangkok masukkan 1 sdm minyak ayam, 1 sdt kecap ikan dan 1/2 sdt merica. Boleh ditambahkan jg kuah dari topping ayam
2. Rebus mie, tuang ke mangkok. Aduk rata mie dan bumbu. Beri topping ayam, caisim dan pangsit goreng
3. Taburi mie dg irisan daun bawang, bawang goreng
4. Sajikan mie ayam dg sambal, saus dan kuah kaldu ayam
- 5
Hari ini bela2in bikin Mie buat isi resep di buku ke 3 yg akan launching 😁 Resep enak, sayang ngga dimasukkin buku 😄 Pokoknya teman2 mesti recook 😍 Ga usah beli lagi, puas bikin sendiri di rumah tentu lebih bersih juga kan
- 6
Di IG banyak yg tanya mie, pangsit nya bikin sendiri ? Wah ngga kerajinan buu 😂 … beli mie telur tinggal rebus, kulit pangsit jg beli mentah tanpa merk tinggal goreng sendiri di rumah. Praktis
- 7
Kemarin bikin lagi 😍 Mie sih ga ada bosen nya ya 😁
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
Mie Ayam Abang-abang,,,eenak banget😍 Mie Ayam Abang-abang,,,eenak banget😍
Source : Xander's KitchenRasanya puas banget kalau cobain makanan enak, apalagi kalau bikinan sendiri, jadinya bisa bikin kapanpun kita mau, seperti masak mie ayam ini nih, biar sedikit ribet tapi puas banget dengan hasilnya, enak dan yummy banget 👍 👌👌, untuk resep pangsit gorengnya bisa dilihat dipostingan aku sebelumnya ya,,,,atau mau yang lebih praktis, sekalian beli aja di tk mienya😊 , biasa nih, kalau lagi malasnya datang, jangan ditiru ya😊
-
Mie ayam abang abang Mie ayam abang abang
Source xanderskitchenIni ala mie ayam china yaaa
Saluna Mahira -
Mie ayam abang abang Mie ayam abang abang
Kepengen makan mie ayam, karena cuma ada lemonilo di rumah jadi lah aku pakai mie itu makanya warna nya ijo. awalnya mau pakai mie shirataki tapi ternyata pas cek di dapur udah abis 🤣. Makan 1 mangkuk kaya gini kenyang banget.Toge sengaja ga aku cabut bagian bawah nya, efek males aku tuh 😆. Resep topping ayam dsb dari chef devina hermawan. Yg aku tulis dibawah versi yg aku buat ya, jadinya aku ga tulis lengkap resep chef devina. Yang mau liat resep asli bisa cek disinihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13488120-mie-ayam-abang-abang?invite_token=XTMY3Q1q3MLbJH2vk2MHFdK6&shared_at=1615435226#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Tangerang#CocomtangPost_Mieapa#PekanPosbarMieMinggu ke 41
-
Mie ayam abang-abang Mie ayam abang-abang
Topping mie ayam terenak sejauh ini. Resep minyak nya jg juara. Credit recipe: xanderskitchen.#PejuangGoldenApron3
-
Mie ayam abang abang Mie ayam abang abang
Karena #dirumahaja bikin ibuk kangen banget sama jajan diluar.. kebetulan di komplek juga ga ada yg lewat tukang jualan. Akhirnya yaudah kita bikin aja deh mie ayam ala abang-abang
-
Mie ayam abang-abang Mie ayam abang-abang
Lagi kepingin mie ayam, tapi ngeri mau jajan.. Ini mirip banget rasanya sama mie ayam abang-abang..
-
Mie ayam ala abang abang Mie ayam ala abang abang
Yeayy.. Akhirnya bikin mie ayam pake mie home made kesampaian jga 😂 Senengnya pwol..😂 pak su dan ketiga anakku sampe puas nambah2 😁.Kata anak2ku lebih enak mie ayam buatan mama daripada mie abang2Langganan.Source : Dee 🍓 with lil' modifNoted: utk pembuatan mie home made nya sdh duluan diposting.
-
Mie Ayam abang abang Mie Ayam abang abang
Tema combo minggu ini tuh bagi saya cukup menguras tenaga dan pikiran 😁... karna membuat mie ayam banyak printilan yang harus disiapkan tp alhamdulilah seperti throwback kembali saat sy belajar bikin mie tahun 2016 lalu, mie nya sy bikin tanpa tambahan pengawet ataupun bahan bahan kimia lainnya jadi hanya awet 6 jam di dalam kulkas, sengaja saya bikin mie ayamnya mirip kayak abang abang yg pinggir jalan biar ngilangin kangen rasanya bebas jajan dan halan halan keluar rumah, dah bosen kayaknya #DiRumahAja, nguprek di dapur terus 😁😁 #ComboNgabibita_MieAyam #CookpadCommunity_Bogor
-
Mie ayam abang-abang Mie ayam abang-abang
Sudah lama mencari resep mie ayam yang mirip dengan mie ayam jualan abang-abang di Palembang. Di sini minyak ayam dan semur ayamnya pakai kunyit. Jadi wangi dan warna minyak dan semurnya cantik. Eh, ketemu resep mbk Rohani Tanjung @Dapoer_Rotan dari Medan. Ini pas sekali dengan mie ayam yang saya inginkan. Sangat aromatik. Sebelum hilang resepnya, simpan di sini dulu ya.Resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15407365-mie-ayam-abang2?invite_token=QASkNLdqWQx37spgjXB4zxVR&shared_at=1634168280
-
Mie ayam abang-abang Mie ayam abang-abang
Masakan ini dibuat waktu Kita Masih tinggal di Amrik, lagi hamil 5 bulan, Dan tetiba ngidam mi ayam abang" donk! 😭 Pokoknya hamil di kampung orang yg gada abang" Jualan lewat itu kesiksa deh hahahaha.. gada pilihan, selain oprek" resep Dan langsung terjun ke dapur! Btw, ini resep ayamnya Aja ya. Bikin mie ayamnya tinggal tambah mie, sayur, sama minyak kulit ayam.
-
Mie ayam ala abang-abang Mie ayam ala abang-abang
Ceritanya lagi pengen makan mie ayam, tapi apa daya belum nemu mie ayam yang mantul di sekitaran rumah. Kalau lagi main ke rumah ibuk di bekasi, keseringan nyamperin abang langganan. Tapi karena lagi psbb begini, kudu #dirumahaja , ga bisa kemana-mana, akhirnya niat buat bikin mie ayam sendiri.Thankyou ci xander’s kitchen untuk resep yang sangat ulala ini 😍😆
-
Mie ayam ala abang-abang mantulllll 😍 Mie ayam ala abang-abang mantulllll 😍
Ceritanya sudah lama saya kepengen buat mi ayam solo kayak gini moms, niat tanpa actions gk kira jadi2 ye moms..😂. Akhirnya mumpung hari libur cobalah saya buat nih mie ayam. Mienya saya buat sendiri moms dari bahan2 yg terjamin mutu dan kualitasnya, tanpa ada pengenyal pengawet dkk. Sehingga aman dan gk kuatir lagi untuk d konsumsi.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (57)