Mie ayam di Lembata ga ada yg versi mie ayam cina semuanya mie ayam abang2. Ada satu tempat mie ayam yg kadang sy beli kalo pas pengen makan. Ayam nya ayam kampung cm satu2 nya abang itu yg mie nya pakai ayam kampung. Kemarin dl mau beli kog ga dagang ternyata mudik ke Jawa. Ya udh deh sy nyoba2 bikin sendiri sambil mengingat2 rasa ayam nya 😁 Hasilnya enaak jg ga kalah dari mie ayam yg sy beli itu ....Nanti kalo abang nya udh balik mau dimintain resepnya sama ibu bhayangkari sini , sy tanya masa nanya resep jualan orang katanya gpp pasti dia kasih krn udh langganan lama hehhe....Update ...resep ayam dari abang tukang mie udh sama persis resep dibawah cuma ditambahin jahe aja . Jd teman2 yg recook boleh tambahin seruas jahe di geprek pas numis ayam nya . Di resep sudah sy tambah jahe nya

📌 Rembang, 10 Des 2022Udah dari lama pengen bisa bikin mie ayam sendiri. Alkhamdulillah... akhirnya kesampaian bikin mie ayam beserta printilannya. Enak banget walaupun tanpa vetsin/penyedap rasa. Ku tambahin jamur tiram di ayam kecapnya biar tambah banyak.Ini cocok banget untuk ide bakulan dari rumah. Apalagi musim penghujan begini. Pasti banyak yang suka 🥰Kitchen hacks ala saya, untuk mengetahui minyak goreng sudah panas atau belum, masukkan sutil kayu ke dalam minyak yg dipanaskan. Jika terdapat gelembung banyak, maka itulah tanda minyak goreng sudah betul panas dan siap digunakan menggoreng.Oiya, habis bikin pangsit goreng untuk mie ayam, adonan pangsit mentahnya masih sisa banyak nih. Simpan di dalam wadah kedap udara yang dialasi tisu dapur di dasar wadah dan bawah tutup wadahnya ya. Simpan di chiller, bisa tahan seminggu. Tujuan dialasi tisu supaya embun tidak jatuh ke adonan pangsitnya yang menyebabkan adonan basah dan rusak. Semoga bermanfaat... 😊Source: @xanderskitchen#SiapMasukKalender#AnekaIdeBakulan#MabarMaco_IdeBakulan#CoboyMabarMaco#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe45#CookpadCommunity_Surabaya

Saya sudah sering kali me-recook mie ayam resep dari Xander's Kitchen. Ini cocok banget buat sore2 musim hujan dan di masa pandemi, ga berani keluar2 😁.

#29april2020#RamadanDay6Kali ini saya coba buat mie ayam ala abang" resep dari xander's kitchen

Abi Rasyid paling suka makan mie ayam. Akhirnya Abi minta dibikinin Mie Ayam sm isterinya yg blank bgt gbs masaknya. Akhirnya nemu resep dr cookpad dan enak bgt😍

aku punya langganan Mie Ayam yang enak banget..namanya bang Anton..setiap sore lewat depan rumah dengan gerobak motornya dan bunyi Kentongan kecilnya tung..tung..tung....yang menandakan dia lewat.. Mienya enak, Lengkap ada Bakso & Pangsit goreng 😄 aku sering minta extra Pangsitnya.. untuk event #MieAyamSiAbang aku coba menduplikasi Mie Ayamnya bang Anton.. dengan niat memasak yang membara, aku sampai bikin Pangsit dadakan 😄 demi melengkapi sajian semangkuk Mie Ayam favoritku. Rasa capek ku terobati dengan Rasa Mie Ayam yang aku masak sendiri..aku pakai Mie Urai karena teksturnya yang paling mendekati dengan Mie Ayam abang-abang.. puas dengan jerih payahku memasak sore ini dan senang sekali bisa berbagi makanan kesukaan untuk keluarga kecilku 😊#MieAyamSiAbang#berburucelemekemas#resolusi2019

Bismillah..Alhamdulillah bisa ikut lagi GoDa Team Challenge. Kali ini temanya kuliner street food. Saya dan Uni Liyani @liyanify_89 memilih mie ayam abang-abang punya mb @devinahermawan nama team kami Cilok Baso (Cicik Liyani OK Bebikin Ala Street fOod). Mienya persis abang-abang punya 😊#GoDaTC_JajanDiJalan#GoDaTC_CilokBaso#GoDaTC_CicikAry#GoDaTC_Paders#Komunitas_Paders#CookpadIndonesia

Perlu waktu kira-kira 3.5 jam untuk memasak mie ini, terutama menyiapkan 3 elemen bahannya, yaitu minyaknya (yang harus dibuat dari lemak ayam), taburan ayamnya, dan kuah kaldunya. Alhamdulillah akhirnya jadi juga, dan rasanya persis seperti mie ayam abang-abang 😀

Tiap hari hujan pinginnya makan yang anget-anget seperti mie ayam.Enak banget wajib nyoba,tiap hari makan ini juga mau🤣Meramaikan cooksnap maja kawal minggu ini... liat2 resepnya mba Novitaa Sari ketemu resep mie ayam yg di cooksnap dari ce Xanders kitchen kebetulan saya juga sudah lama simpan resepnya. Baiklah ini saatnya di eksekusi#Maja_Novitaa#Cookpadcommunity_Kalteng

Bismillahirrahmanirrahim...Alhamdulillah bisa ikutan GoDa Paders Team challenge kali ini, dengan Tema Cooking; Masakan Homemade ala StreatFood. Saya berpasangan dengan mbaksay @Cicik_Ary dengan nama team CILOK BASO (CIcik Liyani OK Bebikin Ala Street fOod) ide dari mbak Cik.Setelah diskusi santai, akhirnya kita memutuskan untuk membuat Mie Ayam ala Abang-abang, karena mie merupakan makanan favorit semua orang dirumah🤗. Nah jatuh pilihan ke resep Mie Ayam ala chef @devinahermawan. Alhamdulillah mienya enak dan laris..#GoDaTC_JajanDiJalan#GoDaTC_Paders#GoDaTC_CilokBaso#GoDaTC_liyanify#KomunitasPaders

Ceritanya lagi pengen makan mie ayam, tapi apa daya belum nemu mie ayam yang mantul di sekitaran rumah. Kalau lagi main ke rumah ibuk di bekasi, keseringan nyamperin abang langganan. Tapi karena lagi psbb begini, kudu #dirumahaja , ga bisa kemana-mana, akhirnya niat buat bikin mie ayam sendiri.Thankyou ci xander’s kitchen untuk resep yang sangat ulala ini 😍😆

Kalau ini yang masak ala neng, bukan ala abang-abang😆 fav sama per-mie-an, coba bikin sendiri aja bisa tambah sepuasnya yaa wkwk#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadIndonesia