72. Sambel Goreng Krecek

Mommy Nadhifa
Mommy Nadhifa @mommynadhifa
Bogor - Singkawang, KAL-BAR

Source : Buku Semua Orang Bisa Masak By Heni Maria
Keseringan masak krecek kali ini pakai resep mba Heni Maria. Ga punya rambak yg besar jadi pakai yg kecil, Tapi kalau sudah meresap jadi besar juga di foto belum meresap baru mateng dr panci😁.. Rasanya tetap enak qo sy skip kacang tolo lalu sy tambahkan kentang dan tahu yg sudah digoreng terlebih dulu..waaw👌

72. Sambel Goreng Krecek

Source : Buku Semua Orang Bisa Masak By Heni Maria
Keseringan masak krecek kali ini pakai resep mba Heni Maria. Ga punya rambak yg besar jadi pakai yg kecil, Tapi kalau sudah meresap jadi besar juga di foto belum meresap baru mateng dr panci😁.. Rasanya tetap enak qo sy skip kacang tolo lalu sy tambahkan kentang dan tahu yg sudah digoreng terlebih dulu..waaw👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grKacang tolo, rendam semalaman agar empuk
  2. 200 grkerupuk krecek
  3. Secukupnyaminyak untuk menumis
  4. 5 bhdaun jeruk
  5. 2 btgserai, memarkan
  6. 5 cmlengkuas
  7. 2 lbrdaun salam
  8. 1 ltrSantan
  9. 20 bhcabai rawit merah utuh
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 1/2 sdtgula
  12. 1/2 sdtmerica
  13. Bumbu Halus :
  14. 5 bhCabai Merah Besar
  15. 8 btrBawang merah
  16. 5 siungBawang putih
  17. 1 sdtTerasi

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci kacang tolo, masak di air mendidih sampai empuk, angkat tiriskan.

  2. 2

    Masak air sampai mendidih lalu matikan kompor, masukkan krupuk krecek, biarkan hingga menjadi hangat, angkat dengan sedikir memeras.

  3. 3

    Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, lengkuas, daun salam sampai harum.

  4. 4

    Masukkan santan, kacang tolo, cabe rawit, masak hingga mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah, bumbui dengan garam, gula, merica, masukkan kerupuk krecek, aduk2. Biarkan santan terserap krecek dan sedikit mengental, angkat. Sajikan.

  5. 5

    Selamat mencoba😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mommy Nadhifa
Mommy Nadhifa @mommynadhifa
pada
Bogor - Singkawang, KAL-BAR
IG : @rin.ardiyanti
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa