SOP Ceker Jamur kuping ala katering

Name: SOP Ceker Jamur kuping ala katering
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Ceker ayam (kira2 10 biji) - selera ya ini; Sayur (seadanya aja di kulkas. Saya pake jamur kuping dan buncis; Bumbu:; Sedikit garam,; 2-3 siung bawang putih diulek; 5 siung bawang merah diiris; Minyak untuk menumis; 1 sdm minyak wijen. Biar aromanya sedeep ala katering; Kalau suka bisa ditambah penyedap rasa (royko, masako, dln); 1/4 sdm gula; 1 sdm garam,

Dapursimpel @mommyoenyi2022

Yogyakarta

Sop ceker adalah fav food anak2. Kalau beli gak bisa pastikan pengolahannya bersih. Bikin sendiri aja gak kalah sedep. Mudah lagi. Ayamnya dicuci, rebus, cuci lagi, dan rebus lagi baru diolah ya. Supaya kerak2 hitam ayamnya keluar semua. Lemak2 yang tdk enak baunya juga keluar. Yg pasti lebih sehat. Ini dijamin gampang

Lebih banyak

SOP Ceker Jamur kuping ala katering

Bagikan Cooksnap pertama

24 orang berencana membuat resep ini

Dapursimpel @mommyoenyi2022

Yogyakarta

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

4 porsi

1/4 kgCeker ayam (kira2 10 biji) - selera ya ini
Sayur (seadanya aja di kulkas. Saya pake jamur kuping dan buncis
Bumbu:
Sedikitgaram,
2-3 siung bawang putih diulek
5 siungbawang merah diiris
Minyak untuk menumis
1 sdmminyak wijen. Biar aromanya sedeep ala katering
Kalau suka bisa ditambah penyedap rasa (royko, masako, dln)
1/4 sdm gula
1 sdmgaram,

Cara Membuat

1

Cuci dan rebus ayam. Buang airnya, cuci lagi. Rebus lagi, buang airnya lagi. Baru diolah ya. Rebusnya bentar aja. Sampai air mendidih, matikan.
2

Bumbu ulek dan bawang merah iris ditumis. Tuang air sekitar 3 liter saya. (saya rebusnya panci). Tuang mibyak wijen di air. Tutup ya. Rebus selama kurleb 30 menit dengan api kecil. Biar cekernya empuk maksimal, aroma ayamnya keluar.
3

Tuang 1/4 sdm gula, 1 sdm garam, 1/4 sachet penyedap royko/madako. Koreksi rasa.
4

Tuang jamur yg diiris2. Oya kalau pake jamur kuping kering, sebelhm diiris direndam air panas dl ya biar bisa diiris. Biarkan 5 menit biar empuk jamurnya. Kemudian tuang buncis iris. Cukup 2 - 3 menit, matikan kompor.
5

Sajikan.
6

Tips: kunci sedepnya ada di lama rebus ayamnya (30 menitan) dan minyak wijennya ya.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Dapursimpel @mommyoenyi2022

pada 13 Februari 2018 06.46

Yogyakarta

Ibu muda kurang hobi masak, tapi selalu memasak untuk keluarga (karena memasak adalah wujud cinta). Menyukai menu simpel tp enak dan sehat.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

SOP ceker jamur kuping SOP ceker jamur kuping

Bumil lagi suka sayur2 yg berkuah n yg seger2

Dea Puspita Sari
Sop Ceker Jamur Kuping Sop Ceker Jamur Kuping

BismillaahDikasih ibu ceker ayam. Bingung mau dimasak apa? Eh, anak-anak minta bikin sop. Ya udah cekernya dimasak sop aja sekalian. Pas prepare lihat di dapur masih ada jamur kuping kering. Jadinya dikombinasikan dengan sayuran lain biar bisa untuk meramaikan posbar kopijos dan balon challenge.So, menu maksi hari ini sop ceker jamur kuping yang seger..😋#BalonChallenge#KreasiJamur#Kopijos_KreasiOlahanJamur#Kopijos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Sulis_UmmuSalma
Sop Ceker Jamur Kuping Sop Ceker Jamur Kuping

Enak dan Segeerr..

GITA Vemilya
Sop Ceker Jamur Kuping Sop Ceker Jamur Kuping

Fikacuu
Sop Ceker Jamur Sop Ceker Jamur

Cuaca lagi kadang panas kadang dingin ujan, tenggorokan jg kadang gatel, saatnya bikin sup yg nyegerin dan hangat di tenggorokan.Rasa rempah2nya yg kuat selain bisa menyegarkan dan menghangatkan, sop ini jg sehat loh..Yuk mari dicobaa #PejuangGoldenBatikApron

Tasty Treat by Ayu Wardani
Sop ceker jamur Sop ceker jamur

Ceritanya pas lagi sakit pengen makan yg kuah kuah gitu , jadilah bikin sop ini 🤣

Silvia RS
Sop Jamur kuping Sop Jamur kuping

Ini pertama kalinya aku nyobain sop dicampur sama jamur kuping. Jadi, rasanya kenyal kenyal gimana gitu.Kuys langsung aja 😁#sopjamurkuping #sop #jamurkuping#AntiRibet#MurahMeriah#BerburuCelemekEmas#PekanInspirasi#Resolusi2019

nuristiswana
SOP oyong jamur kuping SOP oyong jamur kuping

#AntiRibetSOP oyong tanpa bawang merah,bawang putih,vegetarian untuk rasa yummy😋

Omy Susanti Iluh
Sop jamur kuping Sop jamur kuping

Karena anak sya suka sma jamur kuping,, jd sya bkin aja sop jamur ini,, dan dy sukaaa☺

Uripah Nies
SOP ceker ayam jamur SOP ceker ayam jamur

Subhania Nabila
Sop Ceker jamur tiram Sop Ceker jamur tiram

#5resepterbaruku Ceker jamur tiram cocok untuk si kecil yg susah makan. Si kecil langsung lahap makannya dan pas untuk makan keluarga juga pastinya. Sehat dan bergizi. 😘😘😘

Mellyyani
Sop jamur kuping Sop jamur kuping

#CookpadCommunity_Jakarta#BALONChallenge#KreasiJamur#PekanKe_5Jamur kuping dikenal karena kandungan zat besi yang sangat tinggi dan merupakan obat yang populer untuk menghilangkan gejala anemia.Jamur kuping kaya akan zat besi, protein, vitamin, dan polisakarida.Terpenoid dalam jamur ini dianggap membantu penderita alergi dengan mencegah aktivitas antigen (Google)Setelah tau keutamaan jamur kuping ini,jadi tidak ragu lagi untuk mengkonsumsinya,Yuk ikutan cicipin kreasi jamurku mah @MamahCookpad,atau jangan-jangan mamah juga salah satu pecinta jamur kuping🤩

🌸Listya 🌸

Rekomendasi Resep Lainnya