Sate kerang khas soto semarang

Hilda Nency
Hilda Nency @cook_13954632

Orang semarang pasti tahu, sate kerang dengan kuah khasnya yg cocok bgt dimakan sebagai pendamping soto semarang. Resepnya gampang bgt, dan rasanya 95% mirip dengan warung sate langganan aku lo,,,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
12 tusuk
  1. 200 grkerang dara kupas
  2. Bumbu halus :
  3. 2 siungbawang merah
  4. 2 siungbawang putih
  5. 1 sendok makanteh ketumbar
  6. 1 sendok tehgaram
  7. 1/2 sendok tehtotole(kaldu jamur)
  8. Minyak untuk menumis
  9. 3 sendok makankecap(sy pakai merk miramar dan THG)
  10. 2 lmbrSalam muda
  11. 1 batangSereh
  12. SepotongLengkuas

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Kerangnya langsung saya tusuk jd sate, biar saat mateng bisa langsung dimakan, sebelumnya dicuci ya

  2. 2

    Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas dan salam smp harum. Masukkan air, garam, totole dan kecap. Jejerkan sate di dlm teflon, usahakan semua terendam air

  3. 3

    Masak dengan api kecil agar bumbunya meresap sempurna. Koreksi rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hilda Nency
Hilda Nency @cook_13954632
pada

Komentar (3)

O-N Dapur
O-N Dapur @ON_Dapur
Mbak , kl sate ayam/kulit unt soto , bisa pake resep ini juga gak? Krn aku mau bikin mix #KangenSemarang

Resep Serupa