Baso Lombok Uleg Khas Temanggung
Salah 1 yg khas dr kota kelahiran sy. Baso dgn kuah ringan tdk berlemak, enak, seger poko'e endess dah. Salah satu yg wajib di nikmati saat pulang kampung. Tp entah kenapa libur kmaren (desember 2015) pas sy mudik beli baso uleg lengganan di deket rumah (terminal lama) Ќό̲ƍ udh ga seenak dulu, basonya keras (krn penjual lgsg taruh baso dr gerobak ke bungkusan, tanpa proses perebusan di kuah lagi ato entah krn daging mahal, jd dibykin tepung'na), baso tahunya jg rasanya aneh gitu (jgn2 efek apa2 mahal :D), kecewa sumfeehh saia jadi kapok2 gimana gitu.
Berbekal ilmu ngarang2 yg sy miliki, smp rantau sy ngublek2 dapur bikin baso uleg sendiri smp ketemu resep ini yg pas ( menurut lidah sy). Tp sayang sy ga sempet bebikin baso sendiri, beli di tempat kerja suami ajah, bukanya ga ♏ªυ ribet tp tar keburu ngeces kalo lagi pengen baso uleg khas TMG Ќό̲ƍ pake bikin basonya dulu #ngelesnyaa org malezzz :D
Udh lah ya..... yg dr Tmg lagi ngerantau ♏ªυ bebikin monggo, yg penasaran ♏ªυ bikin monggo, ato lagi ada rencana mampir/ lewat TMG di sore hari, jgn lupa mampir ke warung baso lombok uleg (yg enak di depan BRI Jampirejo TMG) dijamin nagih, rasa khas Temanggung tercintahhh. Enjooii resep versi ngarang sy :D
Baso Lombok Uleg Khas Temanggung
-
Pawon Ndeso Artikah“Maaf keun Mimi..Cooksnap nya ternyata Lum keluar ..Hadeeh error .Maaf muncul telat gpp ya..Ini hasil cooking ala #ApaIsiKulkasmu 😍🙏 salam dan peluk cinta” -
Erniyus“Recook kedua bun.. sehah n segerr pisan👍. Makasi ya inspirasi n resepnya🙏” -
Erniyus“Assalamualaikum mba.. setor ini dulu yah 😊 resep Tahu Baso nya enak tenan👍 terima kasih dan salam kenal 🙏” -
ayunabillarumaropen“Annyeong mimi.. Surprise recook dari kami Admin dan Buncen yaa.. buat perdana #surprisereccok pilihan jatuh ke resep mimi yg oke punya.. milah milih akhirnya pilihan jatuh ke bakso.. enak seger deh.. ijin share ulang ya mi.. makasih😘😘😘”
Salah 1 yg khas dr kota kelahiran sy. Baso dgn kuah ringan tdk berlemak, enak, seger poko'e endess dah. Salah satu yg wajib di nikmati saat pulang kampung. Tp entah kenapa libur kmaren (desember 2015) pas sy mudik beli baso uleg lengganan di deket rumah (terminal lama) Ќό̲ƍ udh ga seenak dulu, basonya keras (krn penjual lgsg taruh baso dr gerobak ke bungkusan, tanpa proses perebusan di kuah lagi ato entah krn daging mahal, jd dibykin tepung'na), baso tahunya jg rasanya aneh gitu (jgn2 efek apa2 mahal :D), kecewa sumfeehh saia jadi kapok2 gimana gitu.
Berbekal ilmu ngarang2 yg sy miliki, smp rantau sy ngublek2 dapur bikin baso uleg sendiri smp ketemu resep ini yg pas ( menurut lidah sy). Tp sayang sy ga sempet bebikin baso sendiri, beli di tempat kerja suami ajah, bukanya ga ♏ªυ ribet tp tar keburu ngeces kalo lagi pengen baso uleg khas TMG Ќό̲ƍ pake bikin basonya dulu #ngelesnyaa org malezzz :D
Udh lah ya..... yg dr Tmg lagi ngerantau ♏ªυ bebikin monggo, yg penasaran ♏ªυ bikin monggo, ato lagi ada rencana mampir/ lewat TMG di sore hari, jgn lupa mampir ke warung baso lombok uleg (yg enak di depan BRI Jampirejo TMG) dijamin nagih, rasa khas Temanggung tercintahhh. Enjooii resep versi ngarang sy :D
Cara Membuat
- 1
Persiapkan bahan
- 2
Buat tahu baso dulu, krn sy bikin sehari sebelum jd pas mau makan tinggal digoreng. Haluskan (blender/chopper), fillet+bumbu2+tepung sagu smp halus. Isikan kethu kulityg udh dikerat slh satu sisinya. Setelah diisi kukus ±20 menit smp matang. Pelapis:campur semua bahan dan aduk smp licin (ky bikin mendoan) dn celupkan tahu pd pelapis dan goreng smp kecoklatan,
- 3
KUAH: panaskan air dan masukkn bawang putih dihaluskan (sy geprek) dan lad bubuk, tunggu smp mendidih. Setelah mendidih masukkan baso dan masak smp baso mengapung.
- 4
Penyelesaian: ulek (dgn ulekan kayu) cabe rawit sesuai selera smp halus/ ulek kasar sesuai selera.
- 5
Masukkan lontong/ketupat yg udh dipotong2, kemudian tahu baso yg dipotong2. Tuang baso+ kuah kemudian ditaburi seledri cincang dan bawang goreng. Tambahkan kecap manis sesuai selera.
- 6
Kalo sy sukanya pas mau makan ditambahin lagi lada bubuk #:-s whew
Resep Serupa
-
Bakso Lombok Uleg Khas Temanggung Bakso Lombok Uleg Khas Temanggung
Bakso Uleg Ini Khas Temanggung Jawa Tengah.Ga jauh dari tempat tinggal ku. Tapi lum pernah cuba incip .Tau yang jual mana aja ga ngerti. Sungguh kacian amat yak 😥😣.Eh nemu resep nya Mimi @nursabatiana nyang katenye orang Temanggung 😍 .Boleh coba bikin sndiri aja. Dan ternyata seger dan pedes dari si cabe uleg nya bikin Gobyos. Pas di musim Hujan yg ga nentu gini. Tetiba hujan siang bolong . Sore mpe malem . Enak makan nyang seger2. 😅.Biasanya kan kita pake cabe sambal yg tersedia dan di tambah Saos sambal.Ini karna di rumah gada saos sambal to tomat . Cukuplah kecap jadi pelengkapnya.Dah mewakili mantapnya #BaksoUlegkhasTemanggung.Yuuuk cuba bikin #PilihMasak sendiri aja .biar puas makannya & tentuna ga kebanyakan SMG nya . Irit juga.#CoopadCommunity_Yogyakarta#Kopijos#Selaluistimewa#EnakDimakanSaatHujan#PekanPosBar#MasakItuSaya #ChooseToCook#PilihMasak #ApaIsiKulkasmu#MyEveryDay_Cookpad#OntyBlusukan #Ontycookpad#Cookpadcommunity_id#CookpadIndonesia#BeforeAfter_Cookpad
-
Bakso Lombok Uleg Khas Temanggung Bakso Lombok Uleg Khas Temanggung
___________#prrecook_mathuktenanMinggu, 31 Maret 2019Keseruan kita para Admin dan Buncen, bikin recook barengan , borongan buat Padersay. terutama yang sering dan rajin ikutan #Postingramerame . Untuk apa? Supaya lebih semangat lagi ngegoyang dapurnya. Makin semangat buat ikutan posting resep dan ikutan #pr yaa...Nah untuk perdana surprise recook ini jatuh ke Mimi Nursabatiana. Yeyay 👏👏 selamat Mimi.. kamu target surprise recook kita yaa💜Kebetulan pr recook kali ini angkat tema Masakan Khas Jawa Tengah jadi saya bikin bakso lombok uleg khas temanggung resep mimi. Dengan sedikit modifikasi#paders_surpriserecook #surpriserecook_mimi======#resepayu #resepminggu12 #berburucelemekemas #resolusi2019#komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #cookpadcommunity_papua #cookpadcommunity_malang
-
Bakso Lombok Uleg (Khas Temanggung) Bakso Lombok Uleg (Khas Temanggung)
Makan siang hari ini Minggu Oktober 2020Kangen makan bakso lombok uleg di depan BRI temanggung ( bakso lombok uleg pak di ) yg dr temanggung ato pernah kuliah di jogja darerah jakal pasti tau sama makanan iniBakso lombok uleg ini beda dr bakso pada umumnya , kalo biasanya bakso pake mie dan tulang2 sapi bakso lombok uleg itu pakenya kupat, tahu aci dan kriuk kriuk yg di taburin di atas nya serta lombok yg di uleg ( di ahaluskan) di mangkok sajinya langsung , ini tipe bakso yg kuahnya ringan bukan bakso dgn kuah kaldu sapi banget tp ini pas bgt perpaduannya lombok dan kuah , endolita lah pokoknyaPenasaran kan rasanyaYuks cobain ❣️#kedapuraja
-
Bakso Lombok Uleg Simple Khas Temanggung Bakso Lombok Uleg Simple Khas Temanggung
Sesungguhnya ku tak pede upload resep ini karna terlalu simple hihi itu di gambar keliatannya kuahnya merah yak maaf efek camera aslinya mah engga merah merah acan 🤭 yg ku buat hanya kuah simple nya aja ✌ aku buat ini tgl 25 mei sekalian ngabisin ketupat lebaran, ini salah satu makanan khas kampung saya 'TEMANGGUNG' edisi kangen kampung halaman ceritanya
-
Baso Lombok Ijo Baso Lombok Ijo
Resep #GA_mimi #28Minggu ke 14Source : dapurVySuka resep2 yg simple2 gini, disaat kudu masak tp mager.. jd resep2 makvy nii membantu banget😉. Etapi ya... krn td baca resepnya sekilas,pas prosesnya, baso harus diiris baru direbus.. eh mimi kuwalik, rebus baru diiris😀. Trs sengaja daun jeruknya diremas aja, soalnya biar ga bau tajem bgt, takut dikomplen anak2..#Komunitaspaders#Cookpad_Paders#AntiRibet#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Magelang
-
-
Bakso uleg khas Temanggung (Jateng) Bakso uleg khas Temanggung (Jateng)
Kalo denger kata bakso dah biasa kan. Kl denger kata bakso uleg apa coba yg dibayangkan? Pasti bunda2 mengira bakso uleg itu bakso yang diuleg seperti dipenyet gt. Hihihihi.... Tapi bukan bun.Singkat aja ya bun jadi bakso uleg itu. Seperti bakso2 biasa hanya saja kuahnya itu bening(seger bgd) yang disajikan bersama dengan bakso dan irisan tahu kotak2 gitu, bawang goreng, irisan daun seledri dan yang membedakan itu sambalnya adalah dari cabai rawit yang sudah diuleg kasar di mangkuk waktu bakso dsajikan.yang pasti seger bgd bund. Penasaran kan kaya gimana? Yuk kita coba bikin. #3weekschallenge
-
Bakso Lombok Ulek Bakso Lombok Ulek
Bakso ala Temanggung, walau belum pernah kesana apalagi nyicipin Baso Lombok uleknya yaiyalaah..🤭Namun setelah makan ini bakso serasalah berada disana😁 asli sueger n sehah 😋🌶🍜Terima kasih untuk mimi #Nur_Sabatiana buat inspirasi dan resepnya👍
-
Bakso Temanggung Bakso Temanggung
Seminggu menantang diri memasak masakan/jajanan favorit saat tinggal di jogja.Buatnya 2 minggu lalu habis lebaran, upload baru sekarang ☺
-
Baso Tempe Seger Baso Tempe Seger
Bismillah,, pingin sesuai yg lain dari si tempe,, dibikin baso kayaknya seger..Monggo bun cap cusz..*source umi Ai#CookpadCommunity_Semarang
-
-
Bakso Uleg Khas Temanggung Tulang Ayam Bakso Uleg Khas Temanggung Tulang Ayam
Masak Setiap bagian ayam . Masak yang seger aja . Belakangan cuacana puanas .Bakso Uleh Cabai biar tambah kemepyar jate wong Jogja. Sekalian buat ikutan #PostBar di #KreasiAyamKuah.#Cookpadcommunity_Yogyakarta#Kopijos_KreasiAyamKuah#Selaluistimewa #Kopijos#SetiapBagianAyam#MasakSetiapBagian#MasakBarengAnak#MyEveryDay_Cookpad#MasakItuSaya #ChooseToCook#Ontycookpad #OntyBlusukan#BeforeAfter_Cookpad
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (10)
Kapan masak ? Hmmm 😍😘🙏🙏