Garang asam itu salah satu masakan terfavorit saya dan keluarga. Seringnya sih bikin garang asem ayam, tp kali ini nyobain pakai jamur, rasanya g kalah enaknya sama ayam.#GarangAsemJamur #Wanilahmeolah#WeekendChallenge#PejuangGoldenApron2#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Samarinda

Menu garang asem ini merupakan salah satu menu favorit saya sewaktu kecil. Resep ini memadukan antara sayur asem dan sayur lodeh. Kali ini saya tidak menggunakan daging tetapi menggunakan tetelan. Saya tambahkan tahu sebagai pelengkap protein nabatinya. Rasanya segeeeer mbok byaaar.

Sering kali kami 4 bersaudara, ngopi bareng sambil ngobrol dan bernostalgia masa masa masih ada mami dan papi, termasuk masakan mami yang nggak ada tandingannya. Salah satunya "Garang Asem" sering juga kami menyebutnya "Botok Ayam". Bukan hanya kami anak anaknya tapi juga keluarga besar, tetangga dan teman teman, mengakui kalau Garang Asem buatan mami tiada duanya 🥰. Sehingga setiap ada kesempatan bersilaturahmi, pasti pesanannya adalah masakan tersebut. Beberapa kali mencoba, rasa penuh kenangan itu nggak dapat dapat , sampai akhirnya rasa itu hadir kembali dan menjadi masakan favorit keluarga. ❤️❤️

Saya yakin sudah banyak yg bikin resep tentang masakan yg satu ini...tapi bagi saya ini pertama kali membuat dan makan. Resep garang asem ini simple, gampang dan enak segar. Seperti halnya asem asem kuah pindang, ini sepertinya enak juga kalau dimakan dengan sayur yg pedas seperti pelecing 😁😁😁

Dulu ketika masih kecil, biasanya kalo sore suka beli garang asem di warung langganan untuk lauk makan malam... Rasanya enak banget... kali ini saya mencoba membuat sendiri untuk lauk keluarga.

Saya pernah tinggal di Solo selama 4 tahun, dan selama itu masakan yang tidak pernah bosan adalah garang asem daging ayam, silakan mencoba resep saya

Garang asem merupakan makanan favorit karena rasanya yang asem gurih segar dan bahan yang mudah didapatkan.

Salah satu masakan tradisional favorit anak saya adalah garang asem. Hari ini dia juga membawa olahan ayam kukus bercitarasa gurih asem ini sebagai bekal ke sekolah. Cara membuatnya sangat sederhana, bumbu-bumbunya juga mudah didapat. Cobain juga yuk!#DikukusLebihEnak#GAS2025#CookpadCommunity_Bogor

Dulu Eyang putri adalah pinter banget masak, sayangnya karena dulu saya belum tertarik ke dapur, tidak sempat belajar resep rahasianya...Kemaren dapet 1 resep eyang dari bulik, kebetulan menunya Garang Asem, salah satu masakan kesukaan. Akhirnya langsung eksekusi, dan hasilnya enak banget, dengan sedikit modifikasi❤️❤️..#MasakSakSakMu#WongSoloMasak#ResepdariEyang#pejuanggoldenapron3#week32#cookpadcommunity_solo#ratihcancook

Ada banyak versi racikan bumbu garang asem, ada yg di haluskan ada yg di iris. Ada yg menggunakan kemiri dan santan.Umumnya kuah yg dipakai dalam garang asem adalah air santan dan didominasi oleh rasa asem yg segar,pedas dan dibungkus menggunakan daun pisang.Namun garang asem yg saya masak kali ini tanpa kemiri dan santan. Nah ini juga tidak saya bungkus perporsi menggunakan daun pisang, ini saya masak dalam 1 wadah yg sudah di alasi daun pisang dan di tutup daun pisang. Lebih hemat waktu. 😁Menurut saya juga segar dan asamnya dari belimbing wuluh ini identik banget sama garang asem.#seninsemangat #cookpadcommunity

Garang asem adalah salah satu masakan favorit saya, dan setiap kali jajan di resto jawa langganan, saya selalu memesannya. Sudah 3 bulan penuh saya tidak berkunjung ke sana, dan untuk mengobati rindu, saya mencoba memasak sendiri. Resep ini terinspirasi dari resep Garang Asem Ayam Kampung di JTT, tapi karena saya hanya punya daging rendang di freezer, resepnya saya sesuaikan sedikit. Ternyata rasanya nggak kalah lho sama garang asem iga di resto favorit saya!!!Resep ini juga saya ikutkan dalam #TiketMasukGoldenApron3 karena optimis setahun mendatang akan lebih rajin memasak. Semoga 🤗Selamat memasak dan tetap sehat yaaa..#cookpadcommunity_malang

Pertama kali kenal kuliner ini dari masakan rumahan ala mama saya. Waktu kecil, beliau sering sekali membuat lauk garang asem ini karena merupakan favorit nya papa.Ketika menikah, saat makan di salah satu depot sate Ponorogo bersama suami. Suami mengambil bungkusan daun pisang, dan dikenalkan nya sebagai garang asem.Lah,, baru itu saya mencoba benar benar garang asem yang otentik dan lebih kaya rasa. Sedikit berbeda dengan Taste masakan yang dibuat mama saya jaman saya kecil.Kali ini saya coba menyaji ulang garang asem ala saya di meja makan rumah. Niatnya lengkap dengan daun pisang, apa daya disekitar rumah sulit menemukan daun pisang dan kelupaan beli saat ke pasar 😁Dan sajian ini sukses dapat jempol dari suami plus bikin suami yang lagi sakit jadi berselera makan. Alhamdulillah 🥰Selamat mencoba 💕