Sup Ikan Nila

fransiska arie
fransiska arie @fransiska_arie
Bogor

Perburuan resep-resep ikan masih berlanjut 😎 dan akhirnya saya menemukan resep sup ikan punya Mba Elva Muchtar https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8313789-sup-gurame-pedas-lezat?token=i9QhMvqS7NVSQyxoj4bLFY3j. Resep sedikit saya ubah. Di resep asli bumbu digiling, kalau saya, bumbu saya iris supaya kuah bening. Ikannya saya pakai ikan nila. Penggunaan gula merah saya ganti gula pasir. Saya juga menambahkan jamur untuk isian sup dan perasan jeruk nipis. Hujan-hujan makan sup ikan asam pedas, enakkk 😁

Sup Ikan Nila

Perburuan resep-resep ikan masih berlanjut 😎 dan akhirnya saya menemukan resep sup ikan punya Mba Elva Muchtar https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8313789-sup-gurame-pedas-lezat?token=i9QhMvqS7NVSQyxoj4bLFY3j. Resep sedikit saya ubah. Di resep asli bumbu digiling, kalau saya, bumbu saya iris supaya kuah bening. Ikannya saya pakai ikan nila. Penggunaan gula merah saya ganti gula pasir. Saya juga menambahkan jamur untuk isian sup dan perasan jeruk nipis. Hujan-hujan makan sup ikan asam pedas, enakkk 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ekorikan (bebas sesuai selera)
  2. Iris:
  3. 5 butirbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 5 buahcabai rawit oranye
  6. 1 ruasjahe, memarkan
  7. 5 lembardaun jeruk, sobek-sobek
  8. 2 batangserai, memarkan
  9. 1 buahtomat merah, potong-potong
  10. 1 buahtomat hijau, potong-potong
  11. 4 buahcabai rawit hijau, biarkan utuh
  12. 1/4 sdtlada bubuk
  13. 1 sdtgaram
  14. 1/2 sdtgula pasir
  15. 1/2 sdtkaldu jamur
  16. 1/2 buahjeruk nipis
  17. 1 batangdaun bawang, potong-potong
  18. Jamur tiram, suwir-suwir
  19. Segenggamkemangi

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang merah sampai harum, masukkan bawang putih, jahe, daun jeruk, dan serai. Teruskan menumis

  2. 2

    Tuang air secukupnya, lalu didihkan. Masukkan cabai dan potongan tomat.

  3. 3

    Masukkan ikan, lalu bubuhkan garam, gula, kaldu jamur, dan lada bubuk.

  4. 4

    Masukkan jamur dan daun bawang. Didihkan kembali. Tambahkan air jeruk nipis. Koreksi rasa. Menjelang diangkat, masukkan kemangi. Sajikan hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
fransiska arie
fransiska arie @fransiska_arie
pada
Bogor
Saya memasak bukan karena kewajiban tapi karena saya senang melakukannya. Masih terus belajar demi menyajikan yang terbaik untuk keluarga. Follow IG saya @fransiskarie 😘🙏🏼
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa