#FestivalResepAsia#Indonesia#SapiSayur yang cukup populer di Jogja dan sekitarnya.Seperti di Gunungkidul, populer tapi jarang di masak oleh sebagian orang.Pernah masak brongkos tanpa daging pun enak pula.Nah..ditambah daging semakin jos..#cookpadcommunity_yogyakarta

Asli jogja..resep simbok

Brongkos adalah lauk favorit, rasanya yang gurih dan khas dengan bumbu kluwak selalu bikin nambah terus makannya...yummy.

#SemuaTentangIbu#IbuKangenKampung#OneRecipeOneTree#TeamTrees#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Sabtu 05-11-2022 ...Jangan brongkos atau sayur brongkos adalah sayur khas dari Jogja yang dimasak dengan tambahan kluwek jadi khasnya jangan brongkos ini kuahnya berwarna coklat kehitam-hitaman dan sayur ini adalah kesukaan alm, bapakku yang emang berasal dari jogja dan juga dulu bapak sering minta dimasakin sayur brongkos ini.Makanya jadi kangen sama sayur ini.Khas nya sayur ini tuh harusnya pake kacang tolo tapi berhubung pasukan dirumah gak ada yang suka kalo pake kacang Tolo, jadi ya udah disesuaikan dengan keadaan sekarang aja, kalo aq sih yang penting cabe rawit utuhnya yang banyak🤭.Dan saking kangennya sama masakan kesukaan alm.bapak ini sampe2 beli kluweknya aja beli online🤣 karna dipengasinan ini udh di 3 tuksay gak ada yang jual kluwek.Alhamdulillah akhirnya keturutan deh masak brongkos lagi yang isian campur-campur sekalian...biar banyak👍😋Source : @trixie_gayatriDengan penyesuaianIni link resep aslinya :https://cookpad.wasmer.app/id/r/2833081#IdeMasak#CeritaDapurHariIni#GBA_KelasMasakanNusantara#PejuangGoldenBatikApron#Week_40#CookpadIndonesia#Cookpad_id#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Depok#BagikanInspirasimu#MasakItuSaya

Ini brongkos ala mama saya.. Saya sih cuma bantuin potong2 dan cemplung2 :))Jadi jumlah bahan bisa disesuaikan selera ya. Kalo suka tahu bisa banyakin tahunya.. Ini rata2 komposisi jumlah tiap2 bahan sama. Ada juga beberapa suka daging yg gede utuhan

Suamiku kangen dengan masakan almarhumah ibuk mertua. Dan ku blm pernah masak sayur brongkos. Nanya2 cara dan resep sm ibukku. Jadi deh. Alhamdulillah, rasanya enak. Dan suami suka☺

Makanan jadul..cita rasa khas dr kluwek membuat rasa nya makin unik..#BALONChallenge#KacanginAku#week8

Saya sebut ini sayur karma krn sblm nikah sayur ini adalah sayur yang saya blacklist karena pernah muntah makan brongkos tolo... dan karmanya adalah ini sayur kesukaan suami paling favorit. Nyesek kan bunda panda....Dan sekarang saya jadi sering masak brongkos, dan akhirnya bisa ikut makan brongkos#YogyakartaFirstPotluck#5weeks5recepiyogyakarta#cookpadcommunity_yogyakarta

Ceritanya kmrn abis ditelpon sama mama mertua, dia tanyain kabar kita di Jakarta. Krn dia liat berita di TV 📺 banjir dimana2, jd khawatir kalo kita jg kebanjiran. Aku jwb "kita aman Ma....jauh dr banjir, cuma krn ujan terus cucu mama jd tambah doyan makan 😁" Ketawa geli dia denger anak & cucunya pd sehat & doyan mkn. Trus dia cerita kalo masak sayur Brongkos..... Duh sayur buatan mama mertua tuh fenomenal bgt, kalo deket pingin rasanya minta dikirimin lwt GO-JEK. Berhubung jauuhh.....jd cukup minta resepnya aja 😅. Mama kasih tau bumbunya kira2, disini sy coba kasih pake ukuran, daannn hasilnya......ENDOOSS GANDOOSS moms 😂🤗. Seneng rasanya bisa masak hasil resep dr mertua 😊👌

Sayur brongkos ini kesukaan bapakku. Biasanya selalu kubelikan di warung makan. Sebenarnya ada niat bikin sendiri untuk beliau, tapi belum sempat masakin untuk beliau, beliau sdh dipanggil oleh-Nya. Hari ini, 12 hari kepergian beliau, (krn hari libur) saya baru sempat masak sayur brongkos ini. Maaf ya Pak...anakmu selalu sibuk, bahkan untuk masak sayur kesukaanmu pun aku belum sempat. 😭😭