कद्दू की चटनी (Kuttu ki Chutney recipe in Hindi)
BHOOMIKA GUPTA @cook_15672044
#BRasoi
कद्दू की चटनी (खट्टी मीठी)
कुकिंग निर्देश
- 1
एक पैन में घी गरम करें, उसमे हरि मिर्च का पेस्ट और कद्दू डालें।
- 2
अब उसमें नमक और आधा गिलास पानी डालकर, ढककर कम आँच पर पकाएँ।
- 3
जब कद्दू अच्छे से पक जाए तब उसमें कद्दुकस किया हुआ कच्चा आम मिला लें।2-3 मिनट ढक कर पकाए जरूरत हो तो थोड़ा पानी मिलाकर पकाएँ।
- 4
अब चीनी और काली मिर्च मिलाए, 2-3मिनट के बाद गैस बंद कर के अच्छे से मैश कर लें।
- 5
ठंडा होने पर पुदीने की पत्ती को क्रश कर के मिला लें।
- 6
तैयार है कद्दू की खट्टी मीठी तीखी चटनी। ये व्रत में भी खा सकते है।
कुकस्नैपस
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