Terang Bulan Homemade

Saya itu selalu rindu sama terang bulan yang tebal & lumer yang sering saya beli saat masih zaman anak kost dulu. Tapi setelah 3 tahun kemudian saya kembali untuk membeli terang bulan di tempat yang sama saya kaget karena "dia" tak seperti dulu lagi. Yasudah... Saya trial terus dengan mencoba berbagai resep untuk mendapatkan terang bulan yang tebal dan lumer, akhirnya saya menemukan resep terang bulan dari Moucup, setelah saya coba saya suka... Adonan ini tanpa ragi & adonan tidak harus didiamkan berjam-jam. Resep yang saya buat terang bulan versi simple dari Moucup karena tidak menggunakan susu cair, tidak menggunakan beberapa jenis tepung, dan bahannya mudah didapatkan.
#WanilahMeolah
Terang Bulan Homemade
Saya itu selalu rindu sama terang bulan yang tebal & lumer yang sering saya beli saat masih zaman anak kost dulu. Tapi setelah 3 tahun kemudian saya kembali untuk membeli terang bulan di tempat yang sama saya kaget karena "dia" tak seperti dulu lagi. Yasudah... Saya trial terus dengan mencoba berbagai resep untuk mendapatkan terang bulan yang tebal dan lumer, akhirnya saya menemukan resep terang bulan dari Moucup, setelah saya coba saya suka... Adonan ini tanpa ragi & adonan tidak harus didiamkan berjam-jam. Resep yang saya buat terang bulan versi simple dari Moucup karena tidak menggunakan susu cair, tidak menggunakan beberapa jenis tepung, dan bahannya mudah didapatkan.
#WanilahMeolah
Cara Membuat
- 1
Pertama campur bahan A. Aduk rata. Campur Bahan B. Aduk rata. Masukkan. Bahan A ke bahan B. Mixer dengan speed rendah hingga rata.
- 2
Masukkan gula pasir. Mixer lagi dengan kecepatan rendah hingga gula larut.
- 3
Lalu masukkan telur satu per satu, kocok dengan speed rendah, sampai rata.
- 4
Tepok-tepok adonan dengan whisk selama 3 menit. Lalu masukkan margarin cair, aduk rata
- 5
Kemudian timbang adonan menjadi 275 g - 285 g (saya timbang 285 g). Diperoleh 3 bagian adonan untuk 3 loyang
- 6
Sebelum dimasak, buat campuran bahan tambahan. Campur gula dan air, aduk hingga gula larut. Kemudian masukkan soda kue. Aduk rata.
- 7
Masukkan bahan tambahan ke dalam 1 bagian adonan. Aduk rata kemudian tepok-tepok sebentar dengan whisk. Boleh didiamkan sebentar (1-2 menit) Panaskan loyang (saya pake teflon diameter 20 cm yang sudah dioles sedikit margarin) hingga 80 derajat celsius (atau saat adonan ditumpahkan terdengar bunyi "cess..."). Untuk membuat pinggiran krispi pada terang bulan, tekan sedikit adonan pada bagian pinggir dengan sendok sayur lalu putar searah jarum jam, maka akan terbentuk pinggiran pada terang bulan.
- 8
Masak sekitar 7-10 menit, biarkan terbuka. Selama memanggang kue usahakan teflon diputar-putar agar matang merata. Kecilkan api sedikit demi sedikit. Jika buih pada adonan sudah 80% maka tutup 1/2 loyang/teflon. Masak sebentar hingga bagian atas kue kering.
- 9
Setelah matang angkat. Keluarkan kue dari cetakan. Selagi panas olesi dengan 1 sdm margarin, beri 1 sdm kental manis, dan taburi coklat sesuai selera.
- 10
Belah 2 kue, lalu tumpuk.
- 11
Kue siap dinikmati selagi panas. Lakukan step 5-10 pada adonan sisa.
Resep Serupa
-
Terang Bulan Terang Bulan
Sore2 keponakan minta dibelikan kue karena saya malas jln keluar jadi saya bikinkan aja terang bulan homemade sekalian ikutan recook bareng cilmin #RecookBarengCilmin Nurus Suraya -
Terang Bulan Oreo Terang Bulan Oreo
Sebenarnya kemaren saya diminta bikin terang bulan Oreo 🤣 tapi karena dadakan sinyal otak agak Lola. Saya kira terang bulan isi Oreo ternyata terang bulan berbahan dasar Oreo crumb. Yasudah... Saya recook aja resep terang bulan yang sudah saya buat tapi dengan modifikasi alias with Oreo. Di sini saya tetap mencampur adonan dengan tepung terigu karena jika 100% menggunakan Oreo crumb saya nggak terlalu sreg (selera saya sih). Untuk isian saya gunakan cream cheese agar lebih nendang kalau mau ekstra keju boleh ditambah keju parut ya...😂. #RecookBarengCilmin #CookpadCommunity_Banjarbaru #PejuangGoldenApron2 Silva Malexhi -
Terang Bulan Homemade Terang Bulan Homemade
Hampir sepekan di setiap daerah mengeluarkan kebijakan local lockdown selama 2 minggu untuk meminimalisir penyebaran virus covid-19, sementara sekolah,pekerjaan dan ibadah di lakukan #DirumahAjaTapi sistem work from home tidak berlaku dikantor saya, saya masih aktif kerja ke kantor dan untungnya pekerjan saya tidak banyak berinteraksi dengan banyak orang, walaupun kantor masih aktif kami bisa menerapkan #SocialDistancing atau jaga jarak dengan rekan kerja. Brangkat menggunakan kendaraan pribadi sesampai kantor di ruangan masing2 yang kebetulan satu ruangan saya tempati sendiri jadi masih aman terkendali, yang terpenting selalu cuci tangan dengan sabun, pulang kerja langsung mandi, selalu jaga kesehatan dan stamina. Semoga musibah ini cepet selesai dan stay healthyNah kebetulan weekend saya sudah bisa #DirumahAja saya manfaatin waktu #DirumahAja dengan membuat cemilan yang biasa kita jumpai dimalam hari yaitu Terang Bulan Bersarang tantangan dari cilmin #RecookBarengCilmin yang kebetulan merecook resep dari mbk #SilvaMalexhi dan kebetulan juga nyambung dengan tema #WeekendChallenge#TerangBulanHomemade #WanilahMeolah#RecookBarengCilmin #PejuangGoldenApron2#DirumahAja #WeekendChallenge#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Samarinda Zulifatul Afwah -
Terang Bulan Bersarang Terang Bulan Bersarang
Alhamdulillah akhirnya berhasil juga membuat terang bulan bersarang, bersama keluarga #DiRumahAja sambil #weekandchallenge dan #RecookBarengCilmin zuniatul yuta -
Terang Bulan Terang Bulan
Lagi kepingin #Cemal-Cemil,tp lg malas keluar rumah..Biasanya hari libur pada ngumpul di rumah mama,tp karena ada mbak korones..jadinya pada #DiRumahAja,istirahat..mumpung lg #WeekendChallenge jd kpgn ikutan meriahin walaupun keadaannya lg gak pas ya cz stok bahan drmh lg pd hbs..trs anak2 jg lg pd sakit..tp ttp semangat 🙇🙇 .Kali ini aku mau buat terang bulan..walaupun sebenarnya udah pernah putus asa cz selalu sarangnya cm dikit..gk kyk pya org2..gk tau salahnya dmn..pdhl udh ngikutin step2nya..tp ttp endingnya krg memuaskan..ini untuk ketiga kalinya aq buat terang bulan..walaupun rasanya enak..cm minusnya kurang bersarang..mgkn cz gk pki teplon kyk org2 kali ya..aq cm pki panci magiccom..yg gk kepakai gr2 com nya terbakar..jd aq cm pki itu,mgkn minusnya disitu aja..alat masak yang tak memadai..klo temen2 buat pki alat yg memadai mgkñ hasilnya lbh bersarang..overall terang bulannya lembut,enak..ni resep yg aq pakai dari mbak silva malexhi..aq buat separuh resep saja cz bahan2nya gk ckp.#PejuangGoldenApron2#RecookBarengCilmin " Terang Bulan Bersarang " Asmi -
Terang Bulan Pandan Teflon Terang Bulan Pandan Teflon
Sempat juga akhirnya ikut tantangan Cilmin kali ini Terang Bulan Home Made. 😁 Padahal tadi pagi hampir tidak bisa bangun... 😂 Resep Terang Bulannya dari mbak Silva Malexhi yang bersumber dari Moucup. Karena saya sudah pernah merecook resep ini sebelumnya. Akhirnya saya buat variasi di rasa aja. Kali ini dengan rasa pandan...#RecookBarengCilmin #Cookpad_id #Cookpadcommunity_Sampit #Cookpadcommunity_Borneo189 22.3.2020 HerlinaCs Lim -
Terang Bulan Terang Bulan
#Dirumahaja hujan hujan pengen bikin terang bulan. Dulu pernah bikin juga terang bulan, kali ini nyoba resep mak @dapureggies ah.. susah susah gampiang bikinnya 😎 tapi rasanya enakkk...#WanilahMeolah#RecookBarengCilmin#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunityKandangan#PejuangGoldenApron2 Mama Aisya Wafi -
Terang Bulan Aneka Rasa Terang Bulan Aneka Rasa
Tertarik buat Terang Bulan setelah melihat resep dari Silva Malexhi yang bersumber dari Moucup... Baru pertama buat dan langsung berhasil... Horeee... 😍Beberapa saya ubah sesuai dengan selera saya dan bahan yang ada...#berburucelemekemas #resolusi2019 #WanilahMeolahBeasa #Cookpadcommunity_Sampit HerlinaCs Lim -
Terang Bulan Oreo Terang Bulan Oreo
Kali ini tertantang untuk recook resep terang bulan punyanya mba @SilvaMalexhi. Sempat hopeless karna ini adalah pengalaman pertama saya baking. Dengan tekad yang kuat dan coba tetap percaya diri, akhirnya jadi juga terang bulan oreo yang saya recook.#SiHitamManis#malexhiSQUAD#DutaRecookBeraksi#DutaRecookBanjarbaru Esti Purnamasari -
Terang Bulan Mini Terang Bulan Mini
Resep ini saya dapat dari google,aslinya tidak menggunakan mentega cair.Tapi setelah saya rasakan terang bulan mininya jadi kering,kurang lumer dimulut.Akhirnya saya tambahkan mentega caor dalam adonan.Hasilnya terang bulan mininya empuk&lumer dimulut. yunita lestari -
Terang Bulan Homemade Terang Bulan Homemade
Sebenarnya ini kedua kalinya saya bikin terang bulan pake resep C.Yang pertama gagal g keluar sarangnya.Saya tipe orang yang malas mengulang kalau gagal.Padahal kalau gagal bukan berarti resepnya yang salah ya,bisa jadi cara bikin kita yang ngga bener.Tapi kalo saya rasa malasnya lebih besar dari rasa penasarannya kenapa bisa gagal.Makanya malas mengulang hehehe.Tapi liat terang bulan temen2 yang bagus-bagus jadi pengen juga ikutan recook di akunnya mba Silva Malexhi. Kemaren pas ada tantangan #recookbarengcilmin ngga bisa ikutan.Pas dengar tipsnya dari mba Silva baru ngerti ternyata kegagalan dulu disebabkan salah main apinya,apinya kekecilan jadi sarangnya g mau keluar. Nah kali ini sukses deh nongol tuh sih sarang.Walau agak sedikiiit gosong hehehe.Kali ini saya bikin setengah resep saja dan sekali masak pakai teflon 22 cm jadinya agak sedikit tebal ya.Source : Moucup#Cookpadcommunity_PangkalanBun#AudisiDutaRecook lidia lestari -
Terang Bulan Teflon Terang Bulan Teflon
Dulu pernah gagal bikin terang bulan karena nekat ga pakai baking powder dan soda kue, jadinya ga bersarang gitu. Nah kali ini aku recook resep mbak Ratna terus ngikutin step by step dengan cermat.Diresep asli ada tepung tapioka-nya, karena lagi kehabisan pakai terigu semua. Hasilnya terang bulan yang bersarang, manisnya udah pas, kalo dimakan hangat-hangat enak banget ini#Terangbulanteflon#BanggaKirimRecook Rita Desyanti
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar