Dulu paling senang kliping resep apalagi kalo dah berurusan dengan makanan khas setiap daerah.. pasti bawaannya mau nyimpen aja resepnya... daaan resep yang satu ini nemu di salah satu tabloid dan setelah di eksekusi... ternyata suka dan enak 😉😄 jadilah masakan ini sering dibuat saat idul qurban..

Meugang adalah budaya makan daging di Aceh sejak jaman kerajaan Aceh dulu.

bismillahmasak menu kesukaan paksu yang demen banget masakan berempah kali ini nyoba bikin menu dari negeri Melayu aceh dan Alhamdulillah hasilnya enak cocok dengan lidah saya yang sebenarnya kurang suka masakan penuh rempah kalo saya lebih suka yang light dan simple simple masaknya.resepnya sudah disesuaikan dengan lidah keluarga saya ya..jadi yg gak suka beberapa bahan bisa di skip.resep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/r/5041669#GAS2025#Coboy2025#RasaNusantara#CobekKayu2025#CobekKayu_SeleraNusantara#CookpadCommunity_Surabaya

Alhamdulillah banyak dapat daging kurban. Berhubung meugang ga masak kari karian, jadi daging kurbannya sebagian dimasak kari aceh aja yg kaya rempah-rempah. Wangi semerbak rempah karinya serumah. Selamat Hari Raya Idul Adha semuanya 😘#OlahanDagingKurban

Terinspirasi dr daging aceh/ paru aceh yg dijual online tp harganya lumayan mahal.. tak coba2 resep ini dan tryata rasanya sama persis yg dijual online.. maknyuss pokoknya hehehe..

Masakan khas Aceh selain di rendang dan digulai,rasa nya manis dan gurih yang berasal dari santan dan bumbu bumbu rempah#GenerasiAprontis#Minggu13#CookpadCommunity_Sumut

Resep dari mama yg kali ini aku coba ngebikin. Dari wanginya saja sudah bisa ketebak katanya enak. Bismillah saja ya🤗

Assalamu'alaikum Cookpaders, ini menu andalan untuk keluarga, cocok juga untuk menu lebaran. Happy Cooking#TiketTheAprontis#GenerasiAprontis#GenerasiTheAprontis#Dagingmasakputih#khasaceh#week3

Bismillah...Assalamualaikum...Ada tradisi menarik di Aceh 2 hari menjelang Ramadhan dan hari raya, yaitu meugang/Mak meugang, dimana ada orang-orang yang menjual daging lembu atau kerbau yang membuat lapak jual berbentuk gang.Pada hari meugang hampir setiap rumah memasak daging, apalagi jika lebaran idul adha, daging akan melimpah karena daging qurban. Biasanya daging-daging tersebut akan dibuat sup tulang, rendang, masak merah dan masak putih.Bertahun-tahun dengan masakan itu-itu saja, timbullah kebosanan dan akhirnya terciptalah resep ini di keluarga kami. Ini sebenarnya resep keluarga untuk memasak ikan tumis Aceh tetapi asam suntinya diganti dengan tomat. Jadi mari #BancakanOnlineBarengCookpad biar bisa ikutan #OnlineClass bareng juga.

Jujur sih PR combo minggu ini yg bertema masakan Aceh bikin bingung karna asli sy belum pernah menginjakkan kaki ke sana jadi blm tau pasti masakan yg bener benar asli dari sana, mudah mudahan dari sy mencoba masakannya khas Aceh ini bisa membawa sy main main ke sana, aamiin ya rabbal alamin.Resep ini sy recook dari resepnya mba Ziza Aziz yg lahir di Aceh, cuma bumbunya ada yg sy modifikasi disesuaikan dgn bumbu yg ada di rumah dan cara masaknya juga sedikit sy rubah dgn menggunakan presto biar dagingnya cepat empuk, maaf kan ya mba emak yg satu ini gak sabaran nunggu empuk kalo masak manual tanpa presto.Alhamdulillah kayaknya sih sy berhasil memasaknya kalo liat hasil akhirnya mirip dengan foto punya mba Ziza, wangi rempahnya sangat dominan sekali mirip mirip wangi nasi kebuli, senang rasanya ada kesempatan nyoba resep baru dari berbagai daerah di Indonesia, kalo bukan karna #CookpadAnjangsana_KhasAceh kayaknya sy gak akan kepikiran utk nyoba resep ini.Ucapan terimakasih juga buat mba Emma atas sponsor hadiahnya di ajang anjangsana minggu ini semoga Allah SWT membalas dgn berlipat ganda, aamiin#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenApron3