Colita de cuadril rellena al horno
Valeria Piedrabuena @cook_16290115
Paso a paso
- 1
Picar el pimiento, el ajo y rallar la zanahoria.
- 2
Dorar unos minutos en aceite. Condimentar con sal y un poquito de orégano.
- 3
Rallar el jamón y el queso.
- 4
Mezclar todo.
- 5
Salar la carne. Realizar un orificio profundo y rellenar con todos los ingredientes. Cocer ambos extremos de la carne y posteriormente adobarla con mostaza.
- 6
Llevar al horno por aproximadamente una hora.
- 7
Mientras se cocina la carne pelar las papas y cortarlas en partes grandes. Freír.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Valeria Piedrabuena le encantará ver cómo quedó.
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