Sorrentinos caseros de jamón y muzzarela
@tutto_casero
Paso a paso
- 1
Para la masa: Unir todos los ingredientes y amasar hasta conseguir una masa lisa. Dejar descansar.
- 2
Relleno: Picar la muzzarela y el Jamón bien chico, mezclar y agregar la salsa bechamel espesa hasta que quede todo bien integrado.
- 3
Estirar la masa con laminadora o palote hasta que quede bien fina o el grosor deseado.
- 4
Colocar la masa estirada sobre molde de sorrentinos y rellenar.
- 5
Cubrir con masa y pasar palote por encima para que se marquen y despegar.
- 6
Cocinar por 2 minutos en abundante agua hirviendo y luego enfriar o ponerlos en tu salsa favorita.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dario Gigliotti le encantará ver cómo quedó.
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Chef profesional y Maestro Heladero.Actualmente trabajando en mí emprendimiento @tutto_casero.
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