Pizza estilo chicago
Paso a paso
- 1
Para la salsa: se corta en cuartos la cebolla, jitomate y el ajo. En un sartén con aceite se sofríe lo anterior hasta estar bien cocido. Se licúa con la albahacay el orégano y se regresa a la cazuela a fuego bajo, se sazona y se reserva para después.
- 2
Para la masa: se mezclan la harina con la pimienta. En un poco de agua tibia se disuelve la levadura y se mezcla con la harina hasta formar una masa elástica y que no se pegue en las manos, se reserva 30 minutos.
- 3
Después de reposar 30 min. Se expande con un rodillo hasta cubrir el molde.
- 4
Se rellena con las carnes frías y después con el queso.
- 5
Después de rellenar se cubre con masa y por último se baña con un poco de salsa.
- 6
Se hornea de 30 a 45 minutos a 180° grados, no olvidar precalentar el horno. Por último partimos y a disfrutar.
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