Fritos de jurel
Almuerzo rápido, con pocos ingredientes, rico, crujiente y además nutritivo??? Fritos de jurel!!! Esta preparación me recuerda a mi mami... lo bueno de esta alternativa es que se puede hacer al horno o fritos, como los hice hoy. El jurel es un pescado azul el cual es rico en omega 3, un aceite esencial que funciona como un protector cardiovascular y que además contribuye en el desarrollo neurologico de los bebés! Ojo: de vez en cuando una friturita no hace daño, siempre y cuando estemos saludables! #delantaldorado
Fritos de jurel
Almuerzo rápido, con pocos ingredientes, rico, crujiente y además nutritivo??? Fritos de jurel!!! Esta preparación me recuerda a mi mami... lo bueno de esta alternativa es que se puede hacer al horno o fritos, como los hice hoy. El jurel es un pescado azul el cual es rico en omega 3, un aceite esencial que funciona como un protector cardiovascular y que además contribuye en el desarrollo neurologico de los bebés! Ojo: de vez en cuando una friturita no hace daño, siempre y cuando estemos saludables! #delantaldorado
Paso a paso
- 1
Batir los huevos y condimentar con lo que gustes, yo use siempre sal y orégano y a veces pimienta.
- 2
A los huevos batidos agregas cebolla a cuadros y revuelves. Luego la zanahoria y el jurel desmenuzado drenado. Mezclas todo.
- 3
Agregas la avena y revuelves, quedará una mezcla que será fácil de trabajar. Hacer bolitas, como hamburguesas y disponerlas en fuente aceitada para hornear por 15-20 min a 180Grados celcius o bien calentar aceite y freír por 3 min app por lado. Acompañar con lo que gustes, por ejemplo puré de papas y betarragas y a disfrutar!
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