Trigo burgol con verduras salteadas
El Trigo Burgol es originario de Oriente y muy utilizado en las comidas Armenia. Es molido en diferentes tamaños y se puede adquirir suelto o envasado. Con seguridad podríamos decir que el Trigo, es el cereal más cultivado por toda la humanidad. Como sostienen algunos autores, satisface más del 50% de las necesidades de energía y proteínas de la población mundial.
Trigo burgol con verduras salteadas
El Trigo Burgol es originario de Oriente y muy utilizado en las comidas Armenia. Es molido en diferentes tamaños y se puede adquirir suelto o envasado. Con seguridad podríamos decir que el Trigo, es el cereal más cultivado por toda la humanidad. Como sostienen algunos autores, satisface más del 50% de las necesidades de energía y proteínas de la población mundial.
Paso a paso
- 1
Trigo Burgol: remojar en agua (por cada taza de trigo, tres de agua) por 20 minutos y cocinar solo 10 minutos, por que ya está precocido. Por esta razón también puede consumirse sin cocción.
- 2
Una vez pasado el tiempo, lo colamos bien y dejamos que se escurra el agua.
Ya está listo para usar en la preparación que desee. - 3
Por otro lado, en una sartén saltear la zanahoria, el morrón y la cebolla. Una vez listo mezclar con el trigo Burgol y condimentar a gusto. Te recomiendo usar aceite de oliva.
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