Pastel de berenjenas

Paso a paso
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Primero vamos a cortar las berenjenas en rodajas, ni muy gruesas ni muy finitas, (con o sin piel, es a gusto, yo las hago sin piel) y las vamos a colocar en una asadera o bandeja para horno, con un chorrito de aceite para que se doren un poco, llevamos al horno unos minutos hasta que las berenjenas tomen algo de color
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Una vez que ya doramos todas las rodajas de berenjenas, comenzaremos a armar el pastel como si fuese una lasaña, colocamos una capa de berenjenas, sobre ellas le agregamos una capa de salsa, sobre la salsa las rodajas de tomate y de queso y orégano y volvemos a empezar, otra capa de berenjenas, salsa tomate, rodajas de tomate y queso, así hasta terminar con todos los ingredientes, se lleva al horno hasta derretir, una receta súper fácil, sana y riquísima!Espero que la preparen !
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