Tiradito de salmón al estilo Nikkei
Tiradito de salmón al estilo Nikkei
Paso a paso
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El primer paso es preparar unas cebollas encurtidas que se puede conservar en la nevera para diferentes preparaciones en un frasco de vidrio hermético. Se corta la cebolla roja en julianas, se agregan al frasco junto con el vinagre blanco, el aceite de oliva, la sal, pimienta y el zumo de limón.
- 2
Se prepara una salsa base para el tiradito de salmón con la salsa de soya, la teriyaki, las semillas de ajonjolí y la salsa curry mezclando hasta obtener una salsa homogénea
- 3
Se sirven los trozos de salmón en la bandeja y se bañas con la salsa preparada
- 4
Se decora con el aguacate contado en cubos y con las cebollas encurtidas.
- 5
Listo para servir y compartir, se puede acompañar de una tostadas o pan francés.
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