Canelones con bechamel
Esta es una receta que se me ocurrió un día que mi novio me llamó y me dijo: Cariño quiero almorzar contigo hoy, invéntate algo en casa.. jajaja desde ese día es mi receta predilecta por lo rica que me queda! Espero quien la vea y la haga le quede igual de sabrosa!!
Canelones con bechamel
Esta es una receta que se me ocurrió un día que mi novio me llamó y me dijo: Cariño quiero almorzar contigo hoy, invéntate algo en casa.. jajaja desde ese día es mi receta predilecta por lo rica que me queda! Espero quien la vea y la haga le quede igual de sabrosa!!
Paso a paso
- 1
Sazone la carne molida con sal, orégano, y el pimentón rojo picadito y conserve.
- 2
En una sartén coloque un chorrito de aceite de oliva, con el fuego medio. Vierta un poco de mantequilla. Cuando este derretida, añada la carne, adaptándola poco a poco al sarten1.
- 3
Coloque una cacerola pequeña al lado con un poco de agua y la canela, con media cucharadita de vainilla. A medida que la carne valla secando le va añadiendo de esta agua que va a estar a fuego bajo. con el uso claro de una cuchara de madera.
- 4
Cuando haya agotado más o menos dos cacerolas ósea que la carne este bien suelta sin grumos más o menos 15 min después. Añada la cebolla picada, el tomate, y el ají. Luego el ajo en pasta.
- 5
Diluya en una taza con agua pasta de tomate y agréguela a la carne. no permita que seque, pues esta tiene que quedar con una salsita. Ponga los canelones en agua con sal, y aceite, hasta que este al dente.
- 6
para hacer la salsa bechamel: Coloque en una cacerolita mantequilla cuando se halla diluido ponga un poco de ajo y remueva sin dejar que se queme. Agregue la leche y deje espesar, a fuego bajo.
- 7
Revise los canelones que estén al dente y comience a rellenarlos con la carne y a colocarlos en un molde engrasado con mantequilla. Al terminar vierta la salsa bechamel encima de los canelones y si quiere espolvoree queso rallado. Lleve al horno a fuego bajo por 25 min.
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