Pantrucas
María José @cook_6449946
La comida tiene una capacidad especial! En segundos nos transporta a momentos hermosos☺️
Comparto esta receta que me encanta y me recuerda mucho mi infancia en el sur de 🇨🇱 💜
Pantrucas
La comida tiene una capacidad especial! En segundos nos transporta a momentos hermosos☺️
Comparto esta receta que me encanta y me recuerda mucho mi infancia en el sur de 🇨🇱 💜
Paso a paso
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En una olla profunda sofreír los vegetales y aliños, junto a la carne picada. Pasado unos 5 minutos, incorporar el hueso junto al agua y cocer por 20 a 25 minutos aproximadamente a fuego medio bajo. Posteriormente, agregar las papas y dejar cocer el caldo a fuego bajo.
- 2
Masa: En un bowl incorporamos la harina y formamos una corona, al centro vertemos el agua tibia y la sal. Integramos los 3 ingredientes y amasamos por unos 5 a 10 minutos o hasta que la masa esté suave y no se pegue en la mesada. Estiramos el bollo (del grosor deseado)con ayuda de un uslero y cortamos rectángulos pequeños, con un cuchillo o cortador para pizza. Antes de ponerlos en la olla, debemos cerciorarnos que las papas estén tiernas.
- 3
Incorporamos las pantrucas al caldo y en un par de minutos estarán listas, suben a superficie cuando la masa está cocida!!
- 4
Si lo deseas, puedes agregar al caldo, un huevo. Cuando la clara se torne blanca apagas el fuego, sirves y decoras con cilantro.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María José le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/ni/recetas/13374141
Cocinar me hace feliz 😊🌸🌼🌺🤩IG: @majo.b.a 👇🏼Me gusta leer, escribir, hacer manualidades y pilates, tomar fotos y jardinear.Enamorada de la vida y de mi familia 👨👩👧👧🐶🐶
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