Merluza al limón, con guarnición de lechuga y zanahoria
Merluza al limón, con guarnición de lechuga y zanahoria
Paso a paso
- 1
Primero batimos los huevos, y unimos el limón juntos a los condimentos.
- 2
Remojamos las lonjas de merluza, yo las corté porque eran muy largas.
- 3
Una vez que estén bien remojadas las pasamos por harina.
- 4
Precalentado el horno y aceitada la fuente que utilizaremos colocamos la lonjas y mandamos s al horno.
- 5
Cuidamos que no se quemen y cuando lo consideramos apropiado las damos vuelta. El horno debe estar a temperatura media.
- 6
Cortamos la lechuga y la dejamos rehogar en agua para que se hidrate y quede tierna.
- 7
Rallamos la zanahoria y reservamos aparte.
- 8
Una vez rehogado la lechuga la colamos y unimos junto a la zanahoria condimentamos como más nos agrade.
- 9
Retiramos el pescado del horno en cuanto esté semi dorado... Cuidado que no se queme!!
- 10
Servimos calentito junto a nuestra ensalada.
- 11
A DISFRUTAR 😁
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