Cazuela de lentejas II 🍲
Esta noche fresquita merecía una comida calentita. En casa los guisitos de arroz y este tipo de cazuelas son muy bien recibidos, y hoy no fue la excepción.
Cazuela de lentejas II 🍲
Esta noche fresquita merecía una comida calentita. En casa los guisitos de arroz y este tipo de cazuelas son muy bien recibidos, y hoy no fue la excepción.
Paso a paso
- 1
Primero colocamos en una cacerola las lentejas y 1 litro de agua. Comenzamos a cocinarlas. En otra cacerola sofritamos la cebolla picada. Cuando veamos que comienza a cocinarse agregamos la zanahoria cortada en rodajas.
- 2
Mezclamos y cuando veamos la cebolla casi transparente, agregamos la carne y chorizos. Mezclamos. Al ver la carne dorada agregamos las lentejas con el líquido de cocción.
- 3
Mezclamos. Agregamos las papas cortadas en cubos, la pulpa de tomate, el medio litro de agua restante y condimentos. Mezclamos.
- 4
Agregamos a los 10' el calabacín cortado en cubos. Cocinamos hasta ver qué las verduras estén cocidas. Debemos mezclar de vez en cuando para que todo se cocine parejo. Servir 10' después que apaguemos la hornalla
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