Pastelón de plátano maduro con carne molida
Paso a paso
- 1
Poner a hervir los plátanos y mientras tanto lavar la carne
- 2
Preparación de la carne.
Picar los vegetales y proceder a echar a la carne : pimienta, orégano, curry, ají, tomate, cebolla y paprika (bueno, es mi manera de condimentar).
Poner un sartén y echar aceite.
Echar la carne y esperar se cocine, echar salsa y un poco de agua, dejar se cocine y cuando esté jugosa apagar y lista.
- 3
Preparación de los plátanos.
Echar mantequilla y majar (obvio como un vaso Dominicana soy 🇩🇴🤣).
- 4
Engrasar un molde con mantequilla y proceder a ir poniendo capas de :
-plátanos
-Carne
-queso rallado
Hasta llenar el molde
- 5
Llevar al horno por 10 minutos para que el queso se derrita a 200 grados
- 6
Servir y degustar 😊
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Marlon Vado -
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