Croquetas de zanahoria y cebolla
Paso a paso
- 1
Lavar la zanahoria, secar la y colocarla en un bol para después rallarla. Picar la cebolla en cubitos chicos. Agregar las junto a las zanahorias.
- 2
En otro bol... colocar los dos huevos (ya quebrados) sal/pimentar y empezar a batirlos. Después agregar un poquito chico de provenzal.
- 3
Llevar los huevos ya batidos al bol de las zanahorias (previamente secadas y ralladas)
- 4
Agregar despacio el contenido al bol haciendo movimiento envolvente para que se mezcle la zanahoria con el huevo
- 5
Agregar la avena(de la que tengas a mano) seguir mezclando.
- 6
Por último para que quede más consistente le agregue un poco de harina.
- 7
Utilizar un sartén antiderente colocarle un aceite, poner a calentar la.
- 8
Hacer croquetitas con una cuchara y agregarlas al sartén (lo ideal es hacerlas chicas yo puse de atres bollitos)
- 9
Dejar freír...cuando este de ambas lados. Sacar colocarlas en una recipiente con papel de cocina para que absorba el aceite. Ya esta! Listo el pollo pelado la gallina!
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