Charquicán de cochayuyo
Ethel Vanessa @ethelvanessa
Habíamos ido a sacar cochayuyo se cocio a leña y guarde en porciones para ocupar no sólo en ensalada hice pebre, carbonada, empanadas y hoy hice charquicán delicioso
Charquicán de cochayuyo
Habíamos ido a sacar cochayuyo se cocio a leña y guarde en porciones para ocupar no sólo en ensalada hice pebre, carbonada, empanadas y hoy hice charquicán delicioso
Paso a paso
- 1
Picar todo en cubos y echar a cocer con los demás ingredientes por 40 minutos ya que el cochayuyo estaba cocido.
- 2
Cocer con el agua tapando las verduras, echar sal...aliños no le pongo.
- 3
En una botella de cerveza coloqué 4 dientes de ajo, la mitad de un Ají verde y aceite es mi sazonador para ensaladas queda espectacular.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ethel Vanessa le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta cocinar es mí pasión ...dulce o salado 😋maestra de cocina y pastelera 🔪🍰🎂🥗soy de Cartagena 🏖️🇨🇱
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