Ropa vieja CUBANA
Isa Becerra 🇲🇽🇺🇸 @isabella
Paso a paso
- 1
Ponemos a cocer la carne con los ajos, sal y cebolla por unos 40 minutos en olla de presión o más tiempo en las normales hasta que este blanda, picar la cebolla y el chile morrón en Julianas
- 2
Cuando este la carne desmenuzamos y reservamos, en una cazuela poner aceite y echar a freír las cebollas, poner ajo y esperar hasta que se vea transparente la cebolla
- 3
Mezclamos y agregamos la carne y una taza de caldo de la carne
- 4
El vino blanco, puré y mezclamos después ponemos los chiles y tapamos dejamos suavizar los chiles por unos 10 minutos
- 5
Y servimos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Isa Becerra 🇲🇽🇺🇸 le encantará ver cómo quedó.
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soy tapatía 100% lic. en turismo y me gusta mucho la cocina ya que durante mi carrera tome 2años y medio de gastronomía, alimentos y bebidas, coctelería, cultura gastronómica etc. y me apasiona hacer tanto de comer.
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Comentarios (3)
Saludos.