Lasaña boloñesa 😍
Javi Salas @JaviSalas
Mi familia es italiana, y la tradición que más me marcó fue la del amor por las pastas… y la lasagna era la especialidad de mi Nonnita. Hace unas semanas se fue, y quise recordarla y honrarla cocinando su plato estrella. Les dejo su receta!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalienta el horno a 200 grados.
- 2
Para la salsa de tomates: si lo haces con tomates naturales, debes molerlos (la cantidad es a gusto, con unos 4 o 5 está bien). Puede ser también con una salsa de tomates lista!
Echa la salsa en una olla, con la carne molida y el sofrito. Debes cocerla por media hora a fuego medio. - 3
En una fuente, cubre el fondo con salsa de tomate (primera capa).
- 4
Agrega masas como segunda capa y cubre toda la fuente.
- 5
Luego, haz lo mismo con el queso.
- 6
La siguiente capa sería de masa y arriba de eso, salsa blanca.
- 7
Anda intercalando masa con una capa de salsa de tomates, queso, salsa blanca y crema (esta no puede ser más de dos capas porque te arriesgas a que quede muy dulce).
- 8
Una vez que hayas agregado todas las capas, cubre la lasagna con queso y, para que quede con un toque gratinado, ponle un poco de queso rallado arriba.
- 9
Pon la fuente en el horno y déjala ahí por 30 minutos, a 180 grados.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Javi Salas le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/ni/recetas/16395280
Escrita por
#YoElijoCocinar, ¡especialmente para los que más quiero!Aprendí desde niña a cocinar con mi mamá, todo lo que sé se lo debo a ella. Quiero ir compartiéndoles lo que me enseñó y lo que he aprendido por mi cuenta ☀️
Leer más Recetas similares
-
-
-
Arroz a la valenciana
No se porque se le llama así realmente, pero es la versión que se hace en mi país ☺
-
-
Rollitos de res rellenos con queso y vegetales🥕🍅
Tenía tantas ganas de comer lomo relleno del que hace mi mamá en Navidad u ocasiones especiales, pero... como no estamos en Navidad, ni hay ocasión especial.... 🙊 ☺️ 😅 -
KETO: Guiso de espinacas y chayote con carne
Sigo buscando que hacer con mi planta de espinacas. Encontré la receta de un guiso y lo modifiqué.
-
Caldillo de pollo y verduras
Existen muchas recetas de pollo caldillo pero esta es la que a mi más me gusta, creación propia
-
-
-
Arroz frito
Si, se que hay muchas recetas de este tipo, pero esta es la mía y me hace feliz 😋 -
-
-
Carne molida 🍛
A mi papá no le gusta ni la carne molida, ni la pasta, pero con este invento, los comió sin protestar y me dijo que le gustó ❤ al menos con él, lo logré 🥰 -
-
-
-
Lasaña de Berenjena baja en Carbohidratos
Es una receta fácil de preparar, con un excelente sabor, no contiene pasta por lo que si estas haciendo una dieta baja en Carbohidratos es ideal :) Recuerda la berenjena absorbe la grasa así que es una buena cena para variar un poco ;)
-
KETO: Pastel sin harina
Esta receta la quise probar, porque no como pan, pero tengo un recuerdo de las pascualinas uruguayas y los pasteles de espinaca y jamón, que realmente me hacían falta. No es súper dietética, pero sí cetogénica. La original la saqué de Pinterest, era con la mitad de las proporciones, pero no salía el tamaño del ayote, así que me salió muy grande y tuve que duplicar todo. Igual, quedó divina. La base (que es la estrella de todo) tiene un sabor dulce suave, parecido al plátano maduro y queda rico con lo saladito del relleno, que es a base de queso... Creo que a partir de esa base, voy a comenzar a experimentar con otros sabores... Pero bueno, les dejo esta. El "ayote mantequilla", busquenlo mediano a pequeño. No sé cómo se llama en otros países, creo que calabacín p calabaza... Busquenlo en google como ayote mantequilla y sale la imagen: amarillo claro por fuera, anaranjado por dentro, sabor dulzón. -
Enrollado de canela ☕
Me encantan los rollos de canela, pero me da algo de pereza esperar el leudado de la masa, así que esta receta va perfecta para mi 🥰 y el resultado está buenísimo 👌 -
Huevos con chorizo / Omelette XL / Huevos revueltos 🍳
Dejaré esta receta por aquí y me retiro lentamente 😅 -
Lengua en salsa 🍅
Esta es una de las comidas favoritas de mi papi, y hoy es el Día del Padre en mi país, así que lo he preparado para felicitar a mi dulce papi que quiero infinitamente, aprovecho para felicitar a todos los papás que tienen la tierna intención de compartir y aprender recetas en Cookpad, que Dios los bendiga ❤ -
-
Pizza con pan de pita
Un pequeño aperitivo para darle felicitaciones anticipadas a mi papi querido ❤ -
Pizza jamón y queso
Es una comida rápida y que Atodos grandes y pequeños nos gusta .
-
Leche de soya 🥛
Descubrí esta leche de soya increíble hace 2 años cuando me operaron de las amígdalas, debía ingerir sólo líquidos por lo tanto debían ser lo más nutritivos posibles, me visitaron y me la llevaron de regalo, fue 'amor a primer trago' jaja simplemente me encanta ❤ -
Carne molida con chilotes🌾
Tenía que cocinar algo rápido, para tomar una clase de Nopales con una amiga-hermana que se tomó el tiempo de enseñarme 💚! Entonces tomé lo primero que encontré 😅 y me gustó el resultado 😏 -
Espaguetis a la checca "KEKA"
Mi papá solía cocinar esta receta y recuerdo que desde pequeña me gustaba mucho. Solía pedirle que hiciera sus espaguetis a la "keka". Hasta ahora en mi adultez me enteré de cómo se escribía el nombre, se pronuncia "keka" pero se escribe checca. Esta es la forma en la que mi papá me enseñó a hacerlos. -
Alambre de Pollo
Esta receta solía cocinarla a mi padre, íbamos a un restaurante Mexicano y la vi, luego un día en casa la cocine y era una de sus favoritas
-
Chow Mein 🍜
Estoy un poco triste porque no he podido ver el cometa Neowise 🌠 así que me preparé algo que me levante el ánimo y me distraiga 🥰🥢 -
Pastel de papa y chorizo
La saqué de mi cabeza en un arrebato de inspiración. Ocupé lo que tenía en la alacena y refrigeradora.
More Recommended Recipes
https://cookpad.wasmer.app/ni/recetas/16395280
Comentarios