Dumplings Chinos
Receca clasica de dumplings chinos con reemplazos de ingredientes que se pueden encontrar en Argentina
Dumplings Chinos
Receca clasica de dumplings chinos con reemplazos de ingredientes que se pueden encontrar en Argentina
Paso a paso
- 1
Reúne los ingredientes.
- 2
Coloque la harina en un tazón y agregue la sal. Agregue lentamente el agua fría, agregando solo lo necesario para formar una masa suave.
- 3
Coloque la masa sobre una superficie plana y amase hasta formar una bola suave.
- 4
Cubra la masa y déjela reposar durante al menos 30 minutos.
- 5
Mientras la masa reposa, hacemos el relleno. Coloque la carne en un tazón y agregue la salsa de soja, la sal, el vino y la pimienta. Revuelva en una sola dirección.
- 6
Agregue los ingredientes restantes del relleno y mezcle bien, revolviendo en la misma dirección hasta que la mezcla esté pegajosa.
- 7
Vuelva a amasar la masa hasta formar una bola suave.
- 8
Divida la masa en 60 piezas, con cada pieza pesando aproximadamente 15 gramos. Enrolle cada pieza en un círculo de aproximadamente 7.5 cm de diámetro, enharinar ligeramente la superficie según sea necesario para evitar que la masa se pegue.
- 9
Coloque una pequeña porción (alrededor de 1 cucharada rasa) del relleno en el centro de cada envoltura.
- 10
Moja los bordes de la bola de masa con agua.
- 11
Para una apariencia plisada, levante suavemente los bordes de la envoltura sobre el relleno y júntelos en la parte superior central. Dobla los bordes del envoltorio varias veces a lo largo del borde y pellizca para sellar. Para una opción más fácil, simplemente doble la masa sobre el relleno en forma de media luna y pellizque los bordes para sellar. Repita con los envoltorios restantes y el relleno.
- 12
Traiga una olla grande con agua a hervir. Agregue la mitad de los dumplings, revolviéndolas suavemente para que no se peguen. Una vez que el agua vuelva a hervir, agrega 1/2 taza de agua fría y tapa la olla. Una vez que el agua vuelva a hervir, agregue otra 1/2 taza de agua fría y cubra.
- 13
Cuando el agua vuelva a hervir, los dumplings deben estar completamente cocidos y listas para sacarlos de la olla y escurrirlas. Puedes cortar una bola de masa de prueba para asegurarte.
- 14
Si se desea, se pueden freír en este punto. Agregue 3 cucharadas de aceite a una sartén y cocine hasta que estén ligeramente dorados.
- 15
Disponer los dumplings en una fuente y espolvorear con cebolletas. Servir con una salsa para mojar al lado. ¡Disfrutar!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Lengua en salsa 🍅
Esta es una de las comidas favoritas de mi papi, y hoy es el Día del Padre en mi país, así que lo he preparado para felicitar a mi dulce papi que quiero infinitamente, aprovecho para felicitar a todos los papás que tienen la tierna intención de compartir y aprender recetas en Cookpad, que Dios los bendiga ❤
-
Arroz a la valenciana
No se porque se le llama así realmente, pero es la versión que se hace en mi país ☺ -
Tallarines con crema 🍜
Regresé de la iglesia con tanta hambre, que preparé esta pasta lo más rápido que pude y comí tan felizmente 😌 que les comparto esta pequeña receta 😋 -
-
Rollos primavera 🥕 (desde cero)
Creo que esta receta es para los que amamos este plato y no tenemos acceso cercano a una tienda asiática, también para los que tomamos como terapia pasar un buen rato en la cocina 😉 -
Onigiri (snack japonés)
Como sabemos, los japoneses incluyen en su alimentación diaria el arroz cocido (hervido) de grano corto y casi todos los platos de este país asiático van acompañados de este grano.Los Onigiri no son la excepción! Estos son una bola de arroz que puede ser rellena o mezclada con distintos ingredientes.Son sencillos de hacer, son fáciles de llevar, súper ricos y nutritivos y se comen más que todo como aperitivos, ya sea en el trabajo, en la escuela, en la casa o en un día de paseo! Es un alimento muy versátil :)Yo los hice rellenos de atún con mayonesa!
-
-
Carne molida con chilotes🌾
Tenía que cocinar algo rápido, para tomar una clase de Nopales con una amiga-hermana que se tomó el tiempo de enseñarme 💚! Entonces tomé lo primero que encontré 😅 y me gustó el resultado 😏 -
-
Mongolian beef
Me es irresistible la comida china, rápido y fácil para ponerme a estudiar 👩💻 -
-
-
Fideos Singapur (fideos de arroz con pollo y verduras)
Me encantan los fideos de arroz pero siempre acostumbro comerlos en restaurantes, esta vez decidí buscar en internet recetas para inspiración y está me ha encantado.Receta según MasterChef 🧐La receta original tiene gambas, pero por razones de alergia lo he omitido, y he agregado Zanahorias.
-
-
Rollitos de res rellenos con queso y vegetales🥕🍅
Tenía tantas ganas de comer lomo relleno del que hace mi mamá en Navidad u ocasiones especiales, pero... como no estamos en Navidad, ni hay ocasión especial.... 🙊 ☺️ 😅 -
Costillar a fuego lento
Una opción tradicional, para compartir un día de asado en familia.
-
KETO: Guiso de espinacas y chayote con carne
Sigo buscando que hacer con mi planta de espinacas. Encontré la receta de un guiso y lo modifiqué.
-
-
Carne asada
Wohoo receta #100 😍 después de comenzar compartiendo una receta para sembrar un árbol 🌳 ahora se ha convertido en una actividad que disfruto mucho! Así que les comparto esta receta, que es de mi papá, súper fácil, sencilla pero súper deli 🥰 siempre que sea un plato hecho por tus padres, será la mejor comida del mundo 😍 -
-
-
-
Huevos rancheros
Prepara huevos rancheros con tortilla tostada hecha en casa, obtendrás un desayuno delicioso que te encantará.
-
-
Arroz oloroso
Hacer arroz: que pereza! Comer arroz: más pereza todavía. No sé a ustedes, pero el arroz blanco, de diario, se me hace una comida aburrida. Nunca me ha gustado, pero bueno, pues ya que lo tenía que hacer, decidí divertirme y echar mano de lo que tengo en mi jardín y cocina. El sabor? Un ligero cambio, sin ser drásticos, pero los olores? Fue un placer cocinarlo! -
-
-
Pizza jamón y queso
Es una comida rápida y que Atodos grandes y pequeños nos gusta .
-
Más recetas
Comentarios