Solomito y vegetales frescos
Plato delicioso y saludable
Paso a paso
- 1
Pica en trozos el zucchini, zanahoria y el plátano maduro
- 2
Corta las cabezas del brócoli 🥦 a gusto
- 3
Cocina al vapor el brócoli durante 7 minutos.
Recomendación: no hervir el brócoli directamente con el agua para no perder sus nutrientes - 4
En un bol con un poco de aceite de oliva sofríe el zucchini, la zanahoria y el plátano maduro
- 5
Mientras se sofríe los vegetales, corta el cordón del solomito en tiras medianas y añade sal y pimienta
- 6
En un sartén con poca mantequilla, asa la carne hasta el termino deseado
Recomendación: término 3/4 para aprovechar al máximo los jugos de la carne - 7
Sirve los vegetales, añade aguacate al gusto y adiciona la carne
- 8
Recuerda que no hace falta mucho dinero para comer saludable.
Muéstrame en los comentarios que tal te quedó. Saludos
Disfruta!
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