Bondiola a la cerveza negra
Tomando la receta de @Ludmila_miller como referencia, realicé esta bondiola a la cerveza negra acompañada por una ensalada de tomate con ajos de @cook_111295636 Hipólito Silva.
Bondiola a la cerveza negra
Tomando la receta de @Ludmila_miller como referencia, realicé esta bondiola a la cerveza negra acompañada por una ensalada de tomate con ajos de @cook_111295636 Hipólito Silva.
Paso a paso
- 1
Cortar en brunoi las cebollas, ajos y el morrón. Al tomate cortarlo en cubos
- 2
Cortar la bondiola en tiras finas.
- 3
Rehogar con orégano las cebollas
- 4
Agregar los ajos hasta que se muevan en Vaivén.
- 5
Agregar el morrón junto al perejil.
- 6
Luego de que rehogar los ingredientes, echamos la bondiola y la sellamos.
- 7
Posteriormente agregamos 1/4 de cerveza negra
- 8
Cocinamos por unos 40 minutos agregando primero un cuarto de vaso de agua, luego los restantes 250 cm3 de cerveza negra, y si cerca del final aún se desea cocinar 3 minutos para tiernizar más la bondiola, agregar un cuarto de vaso de agua. La salsa quedará espesa.
Servir con ensalada.
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