Repollo relleno de carne y vegetales (dos variantes)
Repollo relleno de carne y vegetales (dos variantes)
Paso a paso
- 1
Cocinar las hojas de repollo en agua hirviendo con sal durante 5 minutos aproximadamente. Reservar sobre una bandeja hasta enfriar.
- 2
Rehogar en un bowl apto para microondas las cebollas, ajì, ajo y champignones picados durante 6 minutos.
- 3
Desdoblar la preparación y colocar en una olla parte de las verduras rehogadas y la carne picada. Cocinar hasta dorar. Condimentar a gusto.
- 4
Agregar las berenjenas y zanahorias cortadas en cubitos a los vegetales que quedaron en el bowl para cocción en microondas y continuar la cocción durante 10 minutos más (o hasta tiernizar las berenjenas). Condimentar a gusto.
- 5
Rellenar las hojas de repollo y disponer en una fuente con rocío vegetal. Rociar los rollos con crema de leche (también puede ser con salsa de tomates) y llevar a horno moderado durante 25 minutos aproximadamente.
- 6
Servir acompañado de ensalada fresca, papas, puré, arroz o aquello que prefiera.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Rollitos de res rellenos con queso y vegetales🥕🍅
Tenía tantas ganas de comer lomo relleno del que hace mi mamá en Navidad u ocasiones especiales, pero... como no estamos en Navidad, ni hay ocasión especial.... 🙊 ☺️ 😅
-
-
-
-
-
-
Carne molida 🍛
A mi papá no le gusta ni la carne molida, ni la pasta, pero con este invento, los comió sin protestar y me dijo que le gustó ❤ al menos con él, lo logré 🥰 -
Relleno navideño nicaragüense
Insisto, este plato debería de hacerse más seguido y no solamente para fiestas navideñas
-
-
-
Arroz con carne 🌿🍚
Bueno es algo que preparé rápidamente con carne que había quedado de otro día en el refri, pero estuvo súper ☺️ -
-
-
-
-
-
Pan relleno de queso 🧀
Con esta receta, quedaron molestos conmigo porque no hice suficiente, todo se terminó saliendo del horno 😥 haré más para la próxima 😋 -
-
-
Más recetas
Comentarios