Paso a paso
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Comenzamos rehogando la cebolla y el morrón con un poquitito de aceite
- 2
Luego lavamos, cortamos en cubos pequeños los zapallitos. Y los agregamos al paso 1
- 3
Es momento también de agregar la panceta
- 4
El zapallito va a ir desprendiendo agua propia de esta verdura y también va a ir reduciendo en tamaño.
- 5
Una vez que esté todo casi cocido agregamos la zanahoria, en lo personal me gusta, pueden obviarla o no.
- 6
Condimentan con sal, pimienta y orégano, también puede usar los condimentos que más le gusten.
- 7
Una vez que esté todo bien cocido agregamos los huevos y el jamón
- 8
Llevamos a una asadera o fuente de vidrio apta para horno.
- 9
Agregamos los trozos de queso y llevamos al horno
- 10
Nos debe quedar así
- 11
Pueden comer solo el souflé o usarlo como acompañamiento
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