Pasta con sabor thai
Una pasta de un estupendo sabor.
Paso a paso
- 1
Ponemos a cocer medio paquetito de tortiglioni o penne o macaroni. En un wok ponemos a saltear en una cucharada de aceite 4 cebollitas de cambray cortadas desde lo blanco hasta los rabitos.
Pelamos y cortamos en medias lunas una zanahoria y la ponemos a cocer un un poco de agua para que se suavice un poquito y una vez suave la escurrimos y la añadimos a la cebolla. - 2
Agregamos dos ajos picados finamente y unos camarones abiertos por la mitad y cuando se hayan puesto rosas, pimienta, agregamos 4 cucharadas de salsa Ketchup, una pequeña cantidad (dash) de salsa inglesa, de salsa Sriracha y de salsa de soya, escurrimos la pasta y la agregamos y finalmente pelamos y cortamos en 8 gajos uno o dos jitomates y los adicionamos. Servimos.
- 3
En la receta original se le pone un huevo a que se cueza revuelto al poner los camarones pero es mejor sin el.
Cf. vid https://www.thespruceeats.com/thai-style-stir-fried-macaroni-4037882
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