Continuando con formas para preparar las berenjenas y comer sano, sin limitarnos a comer todo hervido...

Mi esposo comía este atol cuando era niño y me pidió que le hiciera esta merienda sencilla 💜

En casa querían comer pescado frito, pero yo no 😑 así que hice mi propio invento 🤗☺️

Bueno es algo que preparé rápidamente con carne que había quedado de otro día en el refri, pero estuvo súper ☺️

Es una comida típica de nicaragua que debes probar algún día

Tenía tanto tiempo de no comer este tipo de arroz, me fascinó volver a probarlo!

Tenía tantas ganas de comer lomo relleno del que hace mi mamá en Navidad u ocasiones especiales, pero... como no estamos en Navidad, ni hay ocasión especial.... 🙊 ☺️ 😅

No se porque se le llama así realmente, pero es la versión que se hace en mi país ☺

Pues una paciente me regaló una libra de deliciosos camarones frescos y los convertí en un arroz que me rindió para almuerzo y cena de 4 personas.

De pequeña era el cielo cuando nos lo cocinaba mi mamá, aún lo sigue siendo ☺

Las conchas rellenas es un platillo famoso en Semana Santa en Nicaragua y se acostumbra comer como entremés o bocadillos.

Otra variante de esta sencilla torta es agregarle espinaca picada, es una delicia!

Es un plato sencillo, sano y nos saca de apuros. Es una buena forma de utilizar esos cortes de carne duros que nos costarían unos cuantos dientes...

Receta de pescadito frito al estilo de mi madre una receta sencilla

Para mi: carne y papas es lo más 🥰

Si, se que hay muchas recetas de este tipo, pero esta es la mía y me hace feliz 😋

Esta es una de las comidas favoritas de mi papi, y hoy es el Día del Padre en mi país, así que lo he preparado para felicitar a mi dulce papi que quiero infinitamente, aprovecho para felicitar a todos los papás que tienen la tierna intención de compartir y aprender recetas en Cookpad, que Dios los bendiga ❤

Más que una receta es, más bien, para recordarles lo deli que es comer el pan así 😋

Cómo no extrañar la cuchara de nuestro país, aquí una receta más de mi linda Nicaragua.

Es una receta sencilla de hacer y muy sabrosa, no hay quien se resista y le puedes agregar una ensalada de pico de gallo para hacerla aún más sabrosa❣

Se lo preparo a mi mamá cuando no ha dormido bien 😊

Deliciosa

Al fin pude comer esta delicia que prepara mi mami 🥰

Almuerzo rápido 🤷‍♀️

Hacer arroz: que pereza! Comer arroz: más pereza todavía. No sé a ustedes, pero el arroz blanco, de diario, se me hace una comida aburrida. Nunca me ha gustado, pero bueno, pues ya que lo tenía que hacer, decidí divertirme y echar mano de lo que tengo en mi jardín y cocina. El sabor? Un ligero cambio, sin ser drásticos, pero los olores? Fue un placer cocinarlo!

Acá yo tratando de que mis hijos coman vegetales, les invento nombres a las cosas. Es un artoz con espinaca, bastante sencillo, pero que quedó tan rico, que repitieron.

Se acostumbra a comer los lunes