Arrollado de pollo al horno
Marcelo Clerici @clericimarcelo
Paso a paso
- 1
Deshuesar el pollo, si no sabes pide a tu carnicero que lo haga. lo estiras sobre un film apto para horno.
- 2
Lo untas con un poco de mostaza. Y empiezas a poner los ingredientes por franjas para que al arrollado queden en línea. Sal y pimienta, le tiras en forma de lluvia el polvo de gelatina.
- 3
Lo envuelves en film y lo arma con hilo.luego lo revistes de papel aluminio pero dejas arriba libre para que funcione como chimenea.
- 4
Lo llevas a horno medio por 1 hora y media.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marcelo Clerici le encantará ver cómo quedó.
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